لقاء لأصحاب المطاعم والمؤسسات الغذائية في جبيل لإطلاق حملة لرفع مستوى السلامة الغذائية

أشارت ​بلدية جبيل​ في بيان، إلى أنّ 'أصحاب المطاعم، والملاحم، والأفران، والمسامك، والمؤسّسات الغذائيّة في جبيل- بيبلوس لبّوا دعوة البلديّة للمشاركة في إطلاق حملة 'Food & Safety'، الهادفة إلى رفع مستوى السّلامة الغذائيّة في المدينة، وذلك بالتعاون مع شركة 'KEE Food Safety Consultancy and Training'؛ وذلك في مبنى البلديّة'.

ولفت رئيس البلديّة جوزف الشامي في كلمة له خلال الجلسة، إلى أنّ 'هذا المشروع يأتي متابعةً للمسار الّذي بدأته البلديّة عام 2008، بهدف دعم المؤسّسات الغذائيّة وتعزيز ثقة المواطنين بالمطاعم في جبيل'، مشدّدًا على 'الدّور المستمر لقسم الصّحة في مراقبة تطبيق معايير السّلامة وجودة الخدمات'.

من جهتها، أكّدت المديرة العامّة في 'KEE Food Safety Consultancy and Training' إليان عيد، 'أهميّة تطوير معايير ​السلامة الغذائية​ في المدينة'، موضحةً أنّ 'هذه المبادرات تأتي ضمن مسار ثابت تعمل عليه البلديّة منذ سنوات'.

وذكرت البلديّة أنّ 'الحملة تهدف إلى تعزيز الممارسات الغذائيّة السّليمة في مؤسّسات المدينة، وتشمل دورات تدريبيّة متخصّصة، بالإضافة إلى توزيع شهادات مشاركة وملصقات (Stickers) للمؤسّسات المطابقة والمستوفية للمعايير المطلوبة، بعد أن يتمّ الكشف عليها من قبل قسم الصّحة في البلديّة'.