السورية للمخابز تُصدر تعميماً بتعديل مواصفات رغيف الخبز

أصدرت المؤسسة السورية للمخابز تعميماً يقضي بتعديل مواصفات رغيف الخبز بدءاً من يوم الغد الخميس، ليصبح عدد الأرغفة في ربطة الخبز 10 أرغفة بدلاً من 12 رغيف.

وتضمنّ التعميم الحفاظ على سعر ربطة الخبز ب4000 ليرة سورية، إضافة إلى أن لا يقل قطر رغيف الخبز عن 33 سم، وبنفس وزن ربطة الخبز 1.2 كغ.

وحددت المؤسسة السورية للمخابز وزن قطعة العجين بحيث لا يقل عن 144غ، مؤكدةً على على الالتزام بأن يكون رغيف الخبر دائري الشكل وكامل النضوج والاستواء ولا تزيد رطوبته على 28 ‎%‎.

وبدوره ذكر مدير المؤسسة العامة للمخابز محمد الصيادي ل'سانا'، أن القرار يأتي في إطار تحسين جودة رغيف الخبز وتأمينه بالمواصفات المطلوبة للمواطنين.

كما أشار 'الصيادي' إلى أنّ المؤسسة مستمرة بتطوير العمل في المخابز ورفع كفاءة خطوط الإنتاج، ما يضمن استقرار وتأمين الخبز للمواطنين بكافة المحافظات.

سيريانيوز