أبرزها الثوم والعسل... دمج هذه الأطعمة يقوي جهازك الهضمي!

كشف طبيب متخصص أن دمج بعض الأطعمة معًا قد يساعد بشكل كبير في تحسين صحة الأمعاء، موضحًا أن اختيار المزيج المناسب يمكن أن يعزز امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من مشكلات الهضم.

وأوضح الدكتور ويل بولسيفيتش، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي من ولاية كارولينا الجنوبية، أن السبانخ والحمضيات يمثلان أول مزيج مفيد.

وقال، في مقطع (فيديو) نشره عبر وسائل التواصل الاجتماعي، إن السبانخ غنية بالحديد غير الهيمي، الذي يصعب امتصاصه، مضيفًا أن إضافة الحمضيات مثل الليمون، الغني بفيتامين 'ج'، يساعد في تعزيز امتصاص هذا النوع من الحديد؛ ما يساهم في علاج نقص الحديد ودعم مستويات الطاقة.

وأشار موقع Healthline، إلى أن السبانخ أيضًا غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، التي تسهل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، بينما يحتوي الليمون على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.

أما المزيج الثاني الذي أوصى به الدكتور بولسيفيتش فهو الثوم مع العسل. وأوضح أن الثوم يحتوي على مركبات الأليسين المفيدة لصحة الأمعاء، لكنها تتحلل بسرعة؛ ما قد يقلل من فوائدها، مشيرًا إلى أن إضافة العسل الخام يساعد في الحفاظ على الأليسين ويوفر دعمًا إضافيًا للجهاز المناعي وصحة الأمعاء.

واختتم الدكتور بولسيفيتش حديثه بالتأكيد على أن هذه التعديلات الغذائية البسيطة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في الصحة العامة عند تطبيقها يوميًا.