يؤكد مدير مجلس الزيت و الزيتون الفلسطيني فياض فياض ان الطريقة الافضل لقطف الزيتون هي اليدوية ، لما لها من عائدٍ جيد على الشجرة و الثمار و الزيت الناتج عنها

و اضاف فياض في لقاء مع برنامج احلى صباح عبر اثير راية ان ٥٠ الى ٧٠ مليون دولار يفقدها المزارعون الفلسطينيون سنويا في انتاج الزيت في المعاصر لعدم التزام الاخيرة بالمعايير و التعليمات الصحيحة لعملية عصر الزيتون