×



klyoum.com
lebanon
لبنان  ٢٦ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
lebanon
لبنان  ٢٦ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار لبنان

»منوعات» هنا لبنان»

تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس في حلقة جديدة من "توب شيف"

هنا لبنان
times

نشر بتاريخ:  الأربعاء ٢٩ كانون الثاني ٢٠٢٥ - ٢٠:١١

تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس في حلقة جديدة من توب شيف

تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس في حلقة جديدة من "توب شيف"

اخبار لبنان

موقع كل يوم -

هنا لبنان


نشر بتاريخ:  ٢٩ كانون الثاني ٢٠٢٥ 

مع تقدّم الحلقات، يزداد التشويق والحماسة في المنافسات بين المشتركين. وفي هذه الحلقة الجديدة، تم استبعاد مشتركين اثنين من برنامج 'TOP CHEF' الذي يُعرض على MBC1 و'MBC العراق'. وقد فازت غيداء مرتين في الحلقة الواحدة، حيث تنافست مع رغد في تحدّي دفع الثمن، ثم تحدث بقية المشتركين في تحدي دمج الحواس بالطعم.

عند وصول المشتركين، رن الجرس، فدخلوا جميعاً إلى المطبخ ليفاجأوا بأعضاء اللجنة الثلاثة في انتظارهم. وذكّرتهم الشيف منى بما قاله الشيف مارون في حلقة سابقة حين دعاهم لأن يحسبوا خطواتهم بشكل صحيح 'لأن من يكون بين الأضعف في التحديات سيدفع الثمن في وقت من الأوقات'، وقد حان هذا الوقت.

وأشارت الشيف منى موصلي إلى أن رغد وغيدا كانتا 4 مرات سابقاً من بين الأضعف، ومصيرهما أن تتواجها في تحدّي دفع الثمن، وستتنافسان قبل التحدي الرئيسي في الحلقة، لينتهي مشوار إحداهما. ولفتت إلى أنه لدى كل من المشتركتين ثلاثة مكونات هي: القرفة والكزبرة والهال، وعليهما أن توازنا بين النكهات لتقديم طبق تحضرانه خلال ساعة ونصف الساعة، شرط أن تنجحا في خلق التوازن المطلوب بين البهارات الثلاثة في طبق واحد.

وعند انتهاء مهلة التحضير، حان وقت التقديم، فقدمت رغد الطبق الذي حضرته، تبعتها غيداء. واتفقت اللجنة أن غيداء هي الأفضل في هذا التحدي، لتطلب موصلي من رغد أن تسلم سكاكينها وترحل.

بعد ذلك، قامت الشيف منى بدعوة المشتركين إلى التواجد على العشاء في تجربة استثنائية. وعند وصولهم إلى المكان، استقبلهم الشيف جوزف يوسف، الذي أجرى وفريقه أبحاثاً عدة ضمن تجارب المطبخ 'Kitchen Theory'، موضحاً أن 'الهدف هو دمج الحواس بالطعم، لفهم علاقتها بالجوانب النفسية التي تربطنا نحن البشر بالطعام'. وشرح قائلاً: 'لإيضاح البعض من ذلك، حضّرت لكم طبقاً بعنوان نكهات الأرض (Flavors of the earth)'، مردفاً بالقول إن 'تجربتنا ستكون بالحواس الخمس، ومهمتكم ابتكار طبق يمثل الحواس الخمس ويبث فيها الحياة، فلا تنسوا ما تشمّونه، وما تتذوقونه، وما تلمسونه، وما تسمعونه، وما تشعرون به، وبالتالي عليكم تحضير تجربة شاملة للحواس الخمس'.

وقد أعطت الشيف منى المشتركين 3 ساعات لتحضير تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس، ونصف ساعة بعدها في غرفة الانتظار قبل أن نعيش التجربة على الطاولة نفسها'. في اليوم التالي، أعد المشتركون عدتهم وبدأوا التحضير. وقد اختار كل منهم القصة التي أراد أن يرويها لتبيان الحواس الخمس. وانتهى وقت التحضير وحان وقت تقديم الأطباق خلال ثلاثين دقيقة.

اجتمعت اللجنة المؤلفة من الشيف منى موصلي، والشيف بوبي شين والشيف مارون شديد على الطاولة وانضم إليهم ضيف التحدي الشيف المصري البريطاني جوزف يوسف. ليبدأ بعد ذلك كل مشترك بتقديم تجربته، وأولهم أميدايو، ثم ياسمينا، أمين، شهاب، علاء الدين، وغيداء التي وصف الضيف طبقها بأنه يستحق نجمة ميشلان'.

ولم يتأخر الوقت حتى دعت الشيف منى المشتركين الستة إلى الوقوف أمام اللجنة مرة أخيرة لإعلان النتيجة. وقد اتفق أعضاء اللجنة والضيف أيضاً على أن المشتركين الستة نجحوا في الاختبار وأبهروا الحكام، وأعلن الشيف جوزف يوسف أن صاحبة الطبق الأفضل هي غيداء. وكان ثمة صعوبة في اختيار الطبق الأضعف ضمن أطباق كلها متميزة، قبل أن تستقر اللجنة على أن ياسمينا هي التي تعتبر صاحبة الطبق الأضعف، ودعتها الشيف منى إلى تسليم سكاكينها والمغادرة.

هنا لبنان
هنا لبنان منصة إعلامية إلكترونية مستقلة تنقل الواقع اللبناني بسرعة وموضوعية وحيادية
هنا لبنان
موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار لبنان:

إهمالٌ قاتل!

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
22

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2095 days old | 723,261 Lebanon News Articles | 16,758 Articles in Jul 2025 | 295 Articles Today | from 58 News Sources ~~ last update: 29 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس في حلقة جديدة من توب شيف - lb
تجربة طعام تخاطب الحواس الخمس في حلقة جديدة من توب شيف

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

استشهاد صحفي في قصف للاحتلال استهدف شقة سكنية بغزة - eg
استشهاد صحفي في قصف للاحتلال استهدف شقة سكنية بغزة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

 القابضة للسينما تضع خطة تطوير شاملة لإحياء أصول الدولة السينمائية - eg
القابضة للسينما تضع خطة تطوير شاملة لإحياء أصول الدولة السينمائية

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

توقيف سوريين لاتجارهما بأدوية ومستلزمات طبية غير مستوفاة للشروط - lb
توقيف سوريين لاتجارهما بأدوية ومستلزمات طبية غير مستوفاة للشروط

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

عمر مرموش ضمن قائمة أغلى الصفقات فى تاريخ الدورى الألمانى - eg
عمر مرموش ضمن قائمة أغلى الصفقات فى تاريخ الدورى الألمانى

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

أعضاء بالكونجرس: 75 من سكان غزة يواجهون المجاعة بسبب حصار إسرائيل - qa
أعضاء بالكونجرس: 75 من سكان غزة يواجهون المجاعة بسبب حصار إسرائيل

منذ ٠ ثانية


اخبار قطر

مخاوف اتساع الحرب جنوبا ستكون حاضرة في لقاء ميقاتي بماكرون (الشرق الأوسط) - lb
مخاوف اتساع الحرب جنوبا ستكون حاضرة في لقاء ميقاتي بماكرون (الشرق الأوسط)

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

بعد لودريان... رسالة أورتاغوس في لبنان أكثر وضوحا (الأنباء الكويتية) - lb
بعد لودريان... رسالة أورتاغوس في لبنان أكثر وضوحا (الأنباء الكويتية)

منذ ثانية


اخبار لبنان

ويزو بلوك مختلف.. هل خسرت بالفعل وزنها الزائد؟ (فيديو) - jo
ويزو بلوك مختلف.. هل خسرت بالفعل وزنها الزائد؟ (فيديو)

منذ ثانية


اخبار الاردن

 الأعلى للجامعات الخاصة يوافق على إنشاء جامعتين بالمنصورة وسوهاج - eg
الأعلى للجامعات الخاصة يوافق على إنشاء جامعتين بالمنصورة وسوهاج

منذ ثانية


اخبار مصر

وزير الشباب المصري يلتقي وفد بلاده إلى مهرجان الشباب العالمي في سوتشي - eg
وزير الشباب المصري يلتقي وفد بلاده إلى مهرجان الشباب العالمي في سوتشي

منذ ثانية


اخبار مصر

جمعية احتواء تحتفي بتخريج دفعة من مستفيديها في حفل مميز بحضور نخبة من الداعمين - sa
جمعية احتواء تحتفي بتخريج دفعة من مستفيديها في حفل مميز بحضور نخبة من الداعمين

منذ ثانية


اخبار السعودية

موعد إجازة رأس السنة الهجرية 2025 في مصر - eg
موعد إجازة رأس السنة الهجرية 2025 في مصر

منذ ثانية


اخبار مصر

 النواب ينعى البرلمانية أمنية رجب بعد وفاتها في حادث بالمنيا - eg
النواب ينعى البرلمانية أمنية رجب بعد وفاتها في حادث بالمنيا

منذ ثانية


اخبار مصر

السعودية.. المحكمة العليا تحدد موعد استطلاع هلال شوال وبداية عيد الفطر - ae
السعودية.. المحكمة العليا تحدد موعد استطلاع هلال شوال وبداية عيد الفطر

منذ ثانية


اخبار الإمارات

ترتيب الأهلي في مجموعته بدوري أبطال إفريقيا قبل مواجهة بلوزداد - eg
ترتيب الأهلي في مجموعته بدوري أبطال إفريقيا قبل مواجهة بلوزداد

منذ ثانية


اخبار مصر

البكيري يكشف مفاجأة بشأن أوسيمين والنصر - sa
البكيري يكشف مفاجأة بشأن أوسيمين والنصر

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

بعد وقف اطلاق النار... قنابل مضيئة في الجنوب؟ - lb
بعد وقف اطلاق النار... قنابل مضيئة في الجنوب؟

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

مقتل لاعبين فلسطينيين اثنين بقصف إسرائيلي في غزة - ps
مقتل لاعبين فلسطينيين اثنين بقصف إسرائيلي في غزة

منذ ثانيتين


اخبار فلسطين

الحوثيون يطلقون مسيرات من اليمن باتجاه إسرائيل تزامنا مع الهجوم الإيراني - lb
الحوثيون يطلقون مسيرات من اليمن باتجاه إسرائيل تزامنا مع الهجوم الإيراني

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

 وسام الأولى على الثانوية العامة دمج .. 19 عملية جراحية لم توقف حلم دراسة طب الرمد - eg
وسام الأولى على الثانوية العامة دمج .. 19 عملية جراحية لم توقف حلم دراسة طب الرمد

منذ ثانيتين


اخبار مصر

إدانة مسؤولين سابقين في بنك SMBC Nikko بالتلاعب بالسوق - bh
إدانة مسؤولين سابقين في بنك SMBC Nikko بالتلاعب بالسوق

منذ ثانيتين


اخبار البحرين

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل