أصدرت وزارة الاقتصاد والتجارة الداخلية في سوريا تعميماً جديداً يهدف إلى تنظيم عملية إنشاء المخابز في مختلف المحافظات، وذلك بعد ملاحظة عدم التزام بعض المتقدمين بتنفيذ المشاريع التي حصلوا على موافقة بشأنها، مما تسبب في هدر الموارد وتعطيل عمل اللجان المختصة.

شروط صارمة لقبول الطلبات

وبحسب التعميم الذي طلع بزنس2بزنس على مضمونه فقد طلبت الوزارة من مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في جميع المحافظات الالتزام الكامل بالشروط الجديدة لقبول طلبات إنشاء المخابز. ومن أبرز هذه الشروط:

تقديم طلب رسمي وفق الإجراءات المعتمدة.

إيداع مبلغ تأمين قدره 5000 دولار أمريكي أو ما يعادله بالليرة السورية في مصرف سوريا المركزي، مع ضرورة تقديم إشعار الإيداع.

عدم دراسة أي طلب من قبل اللجنة المختصة ما لم يتم استيفاء شرط التأمين.

مهلة التنفيذ واسترداد التأمين

وبعد صدور الموافقة من اللجنة الوزارية، يُمنح صاحب الطلب مهلة لا تتجاوز ستة أشهر لتجهيز المخبز والبدء بالإنتاج. ويتم استرداد مبلغ التأمين بعد بدء التشغيل الفعلي.

أما في حال عدم تنفيذ المشروع ضمن المهلة المحددة، تُلغى الموافقة، ويُحتفظ بمبلغ التأمين لمدة ثلاث سنوات من تاريخ تقديم الطلب.

تراخيص جديدة لأفران الحلويات والمعجنات

وفي تعميم آخر، أعلنت الوزارة عن فتح باب التراخيص لأفران تصنيع الحلويات الشرقية والغربية، الكعك، المعجنات، إضافة إلى منتجات النخالة، الشعير، والذرة. ويُشترط في هذه الأفران عدم إنتاج الخبز المرقد أو الخبز الأبيض التجاري، على أن تُدرس الطلبات من قبل لجنة مختصة.

تنظيم قطاع المخابز وتعزيز الشفافية

تهدف هذه الإجراءات إلى ضبط قطاع المخابز في سوريا، وتحقيق التوازن بين تلبية احتياجات السوق وضمان جودة الإنتاج، مع تعزيز الشفافية والانضباط في منح التراخيص، بما يحافظ على اختصاص كل منشأة ويمنع التجاوزات في منظومة العمل.