اخبار سوريا
موقع كل يوم -الجماهير
نشر بتاريخ: ٢٦ تشرين الأول ٢٠٢٥
الجماهير|| رفعت الشبلي..
انطلق موسم عصر الزيتون في محافظة حلب، ويأتي الموسم هذا العام وسط توقعات متوسطة بالإنتاج، نتيجة للتغيرات المناخية وتأثير ظاهرة 'المعاومة'، التي تتناوب فيها الأشجار بين عام غزير الإنتاج وآخر خفيف.
أرقام الأشجار والإنتاج
وفي هذا السياق، أوضح المهندس أحمد ياسين، رئيس دائرة الشؤون الزراعية والوقاية في مديرية زراعة حلب، في تصريح خاص لـ'الجماهير' أن عدد أشجار الزيتون المثمرة في المحافظة لعام 2025 يُقدّر بحوالي 606,355 شجرة مروية، ونحو 21 مليون شجرة زيتون بعلية. وأشار إلى أن ما يقارب 47% من هذه الأشجار تتركز في منطقة عفرين، إضافة إلى نحو 1,700,000 شجرة لم تدخل بعد في مرحلة الإنتاج.
تأثير العوامل الجوية
ولفت ياسين إلى أن الظروف الجوية السائدة خلال العام الجاري، خاصة انخفاض معدلات الهطول المطري، إلى جانب ظاهرة المعاومة، انعكست سلباً على الإنتاج المتوقع من الثمار والزيت معاً.
التقديرات وشروط الجودة
وأضاف أن التقديرات الأولية تشير إلى إنتاج نحو 90,637 طناً من ثمار الزيتون، وهو ما يعادل حوالي 19,940 طناً من زيت الزيتون. وشدد على أن تحقيق هذه الأرقام مرهون بالتزام المزارعين بموعد القطاف المناسب، وهو عندما تصل نسبة الثمار المتلونة بالبنفسجي أو الأسود إلى ما بين 50 و70%، مما يضمن أفضل كمية وجودة للزيت.
بدء الموسم واستعدادات المعاصر
وأكدت مديرية زراعة حلب أن موعد بدء عمل المعاصر واستلام المحصول من المزارعين قد حُدّد بتاريخ 15 تشرين الأول 2025، حرصاً على تحقيق أفضل مواصفات إنتاجية وجودة للزيت.
وكشف ياسين أن عدد المعاصر الجاهزة للعمل في المحافظة يبلغ 248 معصرة، مع وجود طلبات جديدة لترخيص معاصر إضافية ما تزال قيد الدراسة، بهدف استيعاب كامل كميات الإنتاج وتخفيف الضغط على المعاصر القائمة.
أجور المعاصر
وبخصوص أجور المعاصر، أوضح رئيس الدائرة أن الأجور ترتبط بشكل مباشر بأسعار المحروقات وأسعار البيرين وتكاليف الصيانة وسعر الصرف. وتم الاتفاق على أن يُمنح صاحب المعصرة 5% من كمية الزيت المستخرجة مقابل الخدمة، ويُترك البيرين له، أو 7% من الزيت في حال أراد المزارع الاحتفاظ بالبيرين لنفسه.
دعوة للتعاون
وختم المهندس أحمد ياسين حديثه بالتأكيد على أهمية التزام المزارعين بالتوصيات الفنية المتعلقة بموعد القطاف والنقل والعصر، لما لذلك من أثر مباشر على كمية الزيت وجودته، داعياً إلى تعاون جميع الجهات المعنية لضمان نجاح موسم الزيتون وتحقيق أفضل عائد اقتصادي ممكن للمزارعين في محافظة حلب.
#صحيفة_الجماهير
