تكثيف الرقابة التموينية على الأفران بحماة لضمان جودة الخبز

تفقدت دورية من مديرية التموين بحماة عند الصباح المبكر أفران « دمشق » في حي المحطة، و« الثورة » في حي الجراجمة، و«العدس » في جورة حوا، و« الروضة » في كرم الحوراني، و« الأمير » و« البحرة» و« الحسنيات » في حي طريق حلب وذي قار في حي المناخ.

وذلك بهدف الاطلاع على واقع عملها في إنتاج الخبز المستوفى للشروط والمواصفات الصحية والإنتاجية وتقديمه للمواطنين بأيسر السبل.

وأكد رئيس الدورية المراقب ضياء محمد قطيش ، على القائمين والعاملين في هذه الأفران ضرورة التقيد بمواصفات إنتاج الخبز الجيد، والقواعد الصحية المطلوبة من حيث الوزن والنضج ونظافة العجين والآلات وأرض الفرن ليصار إلى إنتاج رغيف خبز بجودة عالية.

وطالب عدد من أصحاب تلك الأفران بتقديم المزيد من الدعم من ناحية رفع مخصصاتها من الدقيق التمويني، وتخفيض أجور شحن الدقيق إلى الافران التي طرأ عليها ارتفاع حاد بمعدل الضعف.

فيما ذكر رئيس الدورية أن الدوريات التموينية ستكون مكثفة ومستمرة خلال الفترة المقبلة على المخابز، وغيرها من المؤسسات والجهات التموينية والأسواق لضبط عملها وحماية المستهلكين وفرض العقوبات بحق المخالفين.

حماة – مراسل الوطن