لأول مرة..علماء يكتشفون فوائد "غير متوقعة" لبدائل السكر

لأول مرة..علماء يكتشفون فوائد 'غير متوقعة' لبدائل السكر

قال علماء في معهد فرانسيس كريك إنهم أحرزوا تقدما كبيرا في مجال علم المناعة، من خلال اكتشافهم أن المحلي الاصطناعي 'السكرالوز' يمكن أن يكون له فوائد علاجية.

وبينت الدراسة، التي نشرت في دورية 'نيتشر'، أن الفئران التي تغذت على مستويات عالية من السكرالوز شهدت انخفاضا في تنشيط الخلايا التائية، والتي تلعب دورا حيويا في الجهاز المناعي.

إذا حصلت هذه التأثيرات على البشر كذلك، سيمكن استخدام السكرالوز علاجيا لتثبيط استجابات الخلايا التائية.. مما قد يكون مفيدا للمرضى الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية، وتنشيطا 'غير منضبط' للخلايا التائية السكرالوز

والسكرالوز لا يحتوي على سعرات حرارية وأكثر ثباتًا في التسخين ونطاقًا واسعًا من الأس الهيدروجيني. لهذا يتم استخدامه على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية.

ويستخدم السكرالوز بشكل شائع كمحلي اصطناعي في منتجات الطعام والشراب، وهو أحلى بحوالي 600 مرة من السكر.

ومع ذلك، فإن تأثير السكرالوز على الجسم لم يتم فهمه بالكامل بعد.

يؤثر على الميكروبيوم

وأشارت الدراسات السابقة إلى أنه يمكن أن يؤثر على صحة الإنسان من خلال التأثير على الميكروبيوم.. لكن الدراسة الجديدة التي أجراها معهد 'فرانسيس كريك' هي الأولى التي تستكشف تأثيرها على جهاز المناعة.

وتم تغذية الفئران بالسكرالوز بمستويات تعادل المدخول اليومي المقبول الموصى به من قبل سلطات سلامة الغذاء الأوروبية والأميركية.

ولاحظ الباحثون أن الفئران المصابة بأمراض المناعة الذاتية التي تسببها الخلايا التائية قد عانت من آثار مخففة عند تناولها جرعات عالية من السكرالوز.

علماء: اختراق الخلايا البشرية وانتاج الأنسولين قد ينهي الخوف من داء السكري  

الفرق بين الخرف و الشيخوخة الطبيعية.. كيف ندرك ذلك؟

نصائح طبية لو كنت من عشاق المشي حافيا..لها مخاطر أكبر مما تعتقد