×



klyoum.com
syria
سوريا  ١٠ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
syria
سوريا  ١٠ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار سوريا

»سياسة» هاشتاغ سورية»

ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المُصنعة لمدة أسبوعين؟

هاشتاغ سورية
times

نشر بتاريخ:  الأحد ١٦ أذار ٢٠٢٥ - ١٢:٠٦

ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المصنعة لمدة أسبوعين؟

ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المُصنعة لمدة أسبوعين؟

اخبار سوريا

موقع كل يوم -

هاشتاغ سورية


نشر بتاريخ:  ١٦ أذار ٢٠٢٥ 

ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المُصنعة لمدة أسبوعين؟

تنتشر الأطعمة شديدة المعالجة، أي الأنواع التي لا تقاوم بالسكر والدهون والملح، في كافة الأنحاء، وتشكل ما يصل إلى 60% من النظام الغذائي المتوسط.

لكن دراسة صغيرة مكثفة نُشرتها مجلة 'تايم' الأميركية، تُظهر أن انخفاض سعرها وراحتها يأتيان على حساب الصحة.

زيادة في الوزن والدهون

فعندما تناول المشاركون في الدراسة نظامًا غذائيًا عالي المعالجة لمدة أسبوعين، استهلكوا سعرات حرارية أكثر بكثير واكتسبوا وزنًا ودهونًا في الجسم أكثر مما فعلوا عندما تناولوا نظامًا غذائيًا أقل معالجة – على الرغم من أن كلا النظامين الغذائيين يحتويان على نفس كميات العناصر الغذائية مثل السكر والدهون والصوديوم.

علاقة سلبية

لم يكن من المستغرب أن يتضح من النتائج أن الأطعمة شديدة المعالجة ليست صحية، فقد ربطتها أبحاث أخرى بارتفاع خطر الإصابة بالسرطان والسمنة. ما كان غير متوقع هو أن السكر والدهون والملح لم يبدُ أنها كانت السبب وراء الإفراط في تناول الطعام.

ويقول كيفن هول، الباحث الرئيسي في الدراسة من المعهد الوطني الأميركي للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى: 'إنها أول تجربة يمكنها بالفعل إثبات وجود علاقة سببية بين شيء ما يتعلق بالأطعمة فائقة المعالجة – بغض النظر عن تلك العناصر الغذائية – والتي تتسبب في الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن'.

تجارب لمدة شهر

في الدراسة، عاش 20 بالغًا سليمًا لمدة شهر في مختبر، تم فيه إعداد جميع وجباتهم ووجباتهم الخفيفة. كانت خطط الوجبات إما عالية المعالجة أو غير معالجة، وتناول الجميع واحدة – ثم انتقلوا إلى الأخرى – لمدة أسبوعين في كل مرة. (تتكون أطعمة مثل الرافيولي المعلبة ونقانق الدجاج والكعك والليمونادة الغذائية من النظام الغذائي فائق المعالجة؛ في حين يتكون النظام الغذائي غير المعالج من السلطات والبيض المخفوق ودقيق الشوفان والمكسرات.)

سكر وملح ودهون

يحتوي كلا النظامين الغذائيين على ملفات تعريف غذائية متطابقة تقريبًا، مع نفس الكمية من السكر والدهون والصوديوم والألياف والمزيد.

ولكن الوجبات كان لها تأثيرات مختلفة جدًا.

فعندما تناول المشاركون نظامًا غذائيًا عالي المعالجة، تناولوا حوالي 500 سعر حراري أكثر يوميًا مما تناولوه في النظام الغذائي الأقل معالجة.

كما اكتسبوا حوالي كيلوغرام على مدار أسبوعين في النظام الغذائي فائق المعالجة – وفقدوا نفس الكمية تقريبًا في النظام الغذائي غير المعالج.

سرعة الالتهام

كما تناول المشاركون الطعام بشكل أسرع، وربما يكون هذا أحد الأسباب التي جعلتهم يكتسبون المزيد من الوزن. تقول هول: 'تميل الأطعمة فائقة المعالجة إلى أن تكون أكثر ليونة، مما يجعل مضغها وبلعها أسهل'.

وتشرح أن 'إحدى النظريات تتلخص في أنه إذا كان الشخص يأكل بسرعة أكبر، فإنه لا يمنح أمعاءه وقتًا كافيًا للإشارة إلى دماغه بأنه تناول سعرات حرارية كافية وأنه ممتلئ وأن يتوقف عن الأكل. وبحلول الوقت الذي يتلقى فيه الدماغ هذه الإشارة، يكون الأوان قد فات – فقد أكل بالفعل أكثر من اللازم'.

تغير الهرمونات

كما تغيرت هرمونات المشاركين اعتمادًا على مدى معالجة وجباتهم.

وعلى الرغم من أن المشاركين قالوا إنهم شعروا بالشبع والرضا على قدم المساواة في كلا النظامين الغذائيين، فإن النظام الغذائي غير المعالج أدى إلى زيادة هرمون قمع الشهية المسمى PYY وانخفاض هرمون الجوع غريلين.

وتقول هول إن 'كل من هذه التغيرات الهرمونية التي حدثت، لأسباب غير مفهومة تمامًا، تميل إلى دعم [ملاحظات الباحثين]'.

ففي النظام الغذائي غير المعالج، 'يقلل الشخص تلقائيًا من تناول السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى فقدان الوزن وفقدان دهون الجسم، من دون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية أو حتى القيام بذلك عن عمد'.

الجهد والتكلفة الإضافية

إن تجنب الأطعمة فائقة المعالجة ليس بالأمر السهل، وخاصة من الناحية المالية.

تقول هول إن مكونات الوجبات غير المعالجة في الدراسة تكلف حوالي 40% أكثر من مكونات الأطعمة فائقة المعالجة.

لكن الدراسة تقدم أحدث دليل على أن تقليل تناول الأطعمة المصنعة يستحق بالفعل السعر الإضافي والجهد.

نائب ترامب يحذر من 'الجماعات المتطرفة' ويدعو لحماية الأقليات في سوريا

47.9 مليار دولار صادرات الإمارات من الخدمات الرقمية وعلاماتها التجارية محمية دولياً

أشرف عبد الباقي يكشف سر نجاح ' قلبي ومفتاحه'

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار سوريا:

التنمية الإدارية تنشر أسماء المفصولين تعسفياً من الجهاز المركزي للرقابة المالية وتدعوهم للعودة

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
26

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2078 days old | 136,367 Syria News Articles | 1,492 Articles in Jul 2025 | 38 Articles Today | from 45 News Sources ~~ last update: 20 sec ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المصنعة لمدة أسبوعين؟ - sy
ماذا يحصل لجسمك عند تناول الأطعمة المصنعة لمدة أسبوعين؟

منذ ٠ ثانية


اخبار سوريا

حكم يلزم شركة تجسس بسداد 167 مليون دولار لتطبيق واتساب - lb
حكم يلزم شركة تجسس بسداد 167 مليون دولار لتطبيق واتساب

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

 سرايا القدس تعلن مسؤوليتها عن إطلاق صواريخ باتجاه أسدود وعسقلان وغلاف غزة - ly
سرايا القدس تعلن مسؤوليتها عن إطلاق صواريخ باتجاه أسدود وعسقلان وغلاف غزة

منذ ٠ ثانية


اخبار ليبيا

محافظ الشرقية يتابع سير إجراءات العمل بالمركز التكنولوجي بديرب نجم - eg
محافظ الشرقية يتابع سير إجراءات العمل بالمركز التكنولوجي بديرب نجم

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

صبر وعزة الشيخ محمد زراقط: المؤثر الحقيقي في الكون هو الله سبحانه وتعالى - lb
صبر وعزة الشيخ محمد زراقط: المؤثر الحقيقي في الكون هو الله سبحانه وتعالى

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

 هددها بمسدس ومية نار .. هكذا عاقبت جنايات أسيوط شابا اعتدى على والدته لسرقة ذهبها - eg
هددها بمسدس ومية نار .. هكذا عاقبت جنايات أسيوط شابا اعتدى على والدته لسرقة ذهبها

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

رحمة عن خطة تعبيد الطرقات: بشرى نأمل أن تترجم عمليا فيبيض الزفت وجه الدولة - lb
رحمة عن خطة تعبيد الطرقات: بشرى نأمل أن تترجم عمليا فيبيض الزفت وجه الدولة

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

الطفلة ميرا تعاني أوضاعا نفسية سيئة في صراعها مع الشلل وفقدان النطق - ps
الطفلة ميرا تعاني أوضاعا نفسية سيئة في صراعها مع الشلل وفقدان النطق

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

 حشد قوات يمنية على حدود السعودية لقتال الحوثيين.. ما حقيقة الفيديو المتداول؟ - ye
حشد قوات يمنية على حدود السعودية لقتال الحوثيين.. ما حقيقة الفيديو المتداول؟

منذ ٠ ثانية


اخبار اليمن

لبيد يوجه رسالة إلى نتنياهو: لن نتخلص من حماس وأنت تضع العراقيل ويجب وقف حرب غزة فورا - ps
لبيد يوجه رسالة إلى نتنياهو: لن نتخلص من حماس وأنت تضع العراقيل ويجب وقف حرب غزة فورا

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

خسوف كلي للقمر في سماء السعودية متى وأين يمكن مشاهدته؟ - xx
خسوف كلي للقمر في سماء السعودية متى وأين يمكن مشاهدته؟

منذ ثانية


لايف ستايل

3 قتلى في هجوم بمسيرة أوكرانية على كورسك الروسية - ly
3 قتلى في هجوم بمسيرة أوكرانية على كورسك الروسية

منذ ثانية


اخبار ليبيا

نجوم الأوسكار ومصر يشهدون احتفالية المرأة في السينما بمهرجان البحر الأحمر - eg
نجوم الأوسكار ومصر يشهدون احتفالية المرأة في السينما بمهرجان البحر الأحمر

منذ ثانية


اخبار مصر

الرئيس الصيني يدعو جيش بلاده للاستعداد الشامل للحرب - ma
الرئيس الصيني يدعو جيش بلاده للاستعداد الشامل للحرب

منذ ثانية


اخبار المغرب

تشيلسي يتخطى فلومينينسي ويتأهل إلى نهائي كأس العالم للأندية - lb
تشيلسي يتخطى فلومينينسي ويتأهل إلى نهائي كأس العالم للأندية

منذ ثانية


اخبار لبنان

شبكة ليبيا للتجارة: تخفيض سعر الصرف يرفع أسعار السلع المستوردة بنسبة 25 - ly
شبكة ليبيا للتجارة: تخفيض سعر الصرف يرفع أسعار السلع المستوردة بنسبة 25

منذ ثانية


اخبار ليبيا

جيش الاحتلال: عبور مسيرة أطلقت من اليمن فوق عسقلان - ly
جيش الاحتلال: عبور مسيرة أطلقت من اليمن فوق عسقلان

منذ ثانية


اخبار ليبيا

بالفيديو مشاهد من عملية استهداف المقاومة الإسلامية موقع الراهب ومستوطنة شتولا شمال فلسطين المحتلة وقاعدة تسنوبار في الجولان السوري المحتل - lb
بالفيديو مشاهد من عملية استهداف المقاومة الإسلامية موقع الراهب ومستوطنة شتولا شمال فلسطين المحتلة وقاعدة تسنوبار في الجولان السوري المحتل

منذ ثانية


اخبار لبنان

قرار بتعيين السيد نبراس حسين مديرا عاما للشركة السودانية للسلع الإستهلاكية المحدودة (سلعتي) - sd
قرار بتعيين السيد نبراس حسين مديرا عاما للشركة السودانية للسلع الإستهلاكية المحدودة (سلعتي)

منذ ثانية


اخبار السودان

 المركزي يعلن تخفيض العمولات على البطاقات المصرفية في نقاط البيع - ly
المركزي يعلن تخفيض العمولات على البطاقات المصرفية في نقاط البيع

منذ ثانية


اخبار ليبيا

روبوت جروك التابع لماسك يحذف منشورات بعد شكاوى معاداة السامية - qa
روبوت جروك التابع لماسك يحذف منشورات بعد شكاوى معاداة السامية

منذ ثانيتين


اخبار قطر

الرئيس سلام: لتعزيز التنسيق العربي لمواجهة القضايا الراهنة - lb
الرئيس سلام: لتعزيز التنسيق العربي لمواجهة القضايا الراهنة

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

شاب سعودي يحاول إقناع مرشد سياحي أن نسخة الأهرامات الأصل بالرياض بطريقة طريفة .. فيديو - sa
شاب سعودي يحاول إقناع مرشد سياحي أن نسخة الأهرامات الأصل بالرياض بطريقة طريفة .. فيديو

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

انطلاق الامتحانات الرسمية للشهادة الثانوية في جميع المناطق اللبنانية - lb
انطلاق الامتحانات الرسمية للشهادة الثانوية في جميع المناطق اللبنانية

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

كوب يومي من الخضراوات الورقية يحد من خطر أمراض القلب - jo
كوب يومي من الخضراوات الورقية يحد من خطر أمراض القلب

منذ ثانيتين


اخبار الاردن

مبابي يودع مشجعه الصغير لورينزو بعد وفاته عن عمر 10 سنوات - eg
مبابي يودع مشجعه الصغير لورينزو بعد وفاته عن عمر 10 سنوات

منذ ثانيتين


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل