مسؤول محلي : السوريون ما عادوا يشترون الحلويات و لا يصنعونها في منازلهم

قال رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الحلويات بسام قلعجي، إن الكثير من السوريين أحجموا عن شراء حلويات العيد، كما امتنع آخرون عن صنعها في منازلهم، بسبب ارتفاع التكاليف مقابل ضعف قوتهم الشرائية.

وأضاف قلعجي، بحسب ما نقلت عنه وسائل إعلام موالية، أن أسعار الحلويات انخفضت حالياً بنسبة 15% مقارنة بما قبل شهر رمضان، نتيجة ثبات سعر الليرة، لكن مع ذلك، لا تزال الأسعار مرتفعة، ولا تلائم القدرة الشرائية للسوريين.

وأوضح أن تكلفة صناعة كيلوغرام من معمول الفستق الحلبي منزلياً، تصل إلى 150 ألف ليرة سورية بالحد الأدنى، بعد أن بلغ سعر كيلوغرام الفستق الحلبي 400 ألف، والطحين 10 آلاف، والسكر 16 ألفاً، والسمن النباتي 40 ألفاً، والحيواني 200 ألف ليرة.

وحول أسعار الحلويات في الأسواق، أشار قلعجي إلى أن أسعار كيلوغرام 'البرازق' أو 'الغريبة' أو 'العجوة' بالسمن النباتي تتراوح بين 50 و60 ألف ليرة، وبالسمن الحيواني بين 100 و125 ألف ليرة، في حين يصل سعر كيلوغرام 'البقلاوة' و'كول شكور' إلى 350 ألف ليرة، والحلويات 'الإكسترا' إلى 600 ألف ليرة.