اخبار لبنان
موقع كل يوم -الميادين
نشر بتاريخ: ٢٨ أذار ٢٠٢٤
مليار وجبة يومياً أُهدرت عام 2022 رغم وجود ملايين الجياع
تقديرات الأمم المتحدة تقول إن 'هدر الغذاء مأساة عالمية. وسيعاني الملايين من الناس من الجوع اليوم في جميع أنحاء العالم بسببه'.
ما يعادل مليار وجبة يوميا في جميع أنحاء العالم تخلصت منها الأسر بلا داع في عام 2022، وفقا لتقديرات الأمم المتحدة، التي نددت يوم الأربعاء 'بالمأساة العالمية' المتمثلة في هدر الطعام.
هذا التقدير للأغذية الصالحة للأكل ولكن المهملة يقع عند الحد الأدنى من النطاق، و'الكمية الفعلية يمكن أن تكون أعلى من ذلك بكثير'، وفقاً لتقرير مؤشر هدر الغذاء التابع لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة.
وأعربت إنغر أندرسن، المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، عن أسفها قائلة: 'إن هدر الغذاء مأساة عالمية. وسيعاني الملايين من الناس من الجوع اليوم في جميع أنحاء العالم بسبب هدر الغذاء'.
وردا على سؤال لوكالة فرانس برس، ريتشارد سوانيل، من منظمة WRAP غير الحكومية، الذي شارك في كتابة التقرير، قال: 'إنه أمر مذهل'.
ويؤكد: 'يمكننا إطعام جميع الأشخاص الذين يعانون من الجوع في العالم - هناك حوالى 800 مليون شخص - بوجبة واحدة في اليوم، فقط من الطعام الذي يتم إهداره'.
وتمثّل الأسر 60% من هذه النفايات، أو 631 مليون طن في جميع أنحاء العالم في عام 2022 من أصل أكثر من مليار طن في المجموع.
وشكلت خدمات المطاعم (المقاصف والمطاعم وغيرها) 28%، ومحلات السوبر ماركت والجزارين والبقالة بأنواعها 12%.
