اخبار اليمن
موقع كل يوم -المشهد اليمني
نشر بتاريخ: ٢١ أيلول ٢٠٢٥
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم الأحد 21 سبتمبر 2025، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
أسعار اللحوم في الأسواق
77.235.62.132
الكندوز الكبير: 360 جنيهًا للكيلو
الكندوز العادي: 394 جنيهًا للكيلو
البتلو: 423 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو
اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا للكيلو
المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو
عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو
الضأن البلدي: 435 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات
مفروم دسم: 330 جنيهًا
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيه
طرب محشي: 390 جنيهًا
برجر: 300 جنيه
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو
السجق: 225 جنيهًا للكيلو
المفروم: 230 جنيهًا للكيلو
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو
الضأن: 350 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في منافذ 'لحوم وطنية'
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو
وش فخدة: 300 جنيهًا
الموزة: 295 جنيهًا
عرق الفلتو: 350 جنيهًا
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم
1. تكاليف الأعلاف والإنتاج
الأعلاف (الذرة، فول الصويا) معظمها مستورد بالدولار.
أي ارتفاع في سعر الدولار أو الأعلاف يرفع تكلفة تربية الماشية وبالتالي أسعار اللحوم.
2. العرض والطلب
زيادة الطلب في مواسم معينة (رمضان، الأعياد، المناسبات) تؤدي لارتفاع الأسعار.
قلة الطلب أو زيادة المعروض تؤدي لاستقرار أو انخفاض الأسعار.
3. الاستيراد والمنافسة
استيراد اللحوم المجمدة أو المبردة من الخارج يساهم في خفض الأسعار نسبيًا.
أي قيود على الاستيراد أو ارتفاع تكاليفه يضغط على السوق المحلي.
4. تكاليف النقل والطاقة
ارتفاع أسعار الوقود والكهرباء يرفع تكلفة النقل والتبريد والتوزيع.
هذه الزيادة تنعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلك.
5. الأوضاع الاقتصادية العامة
التضخم وارتفاع الأسعار بشكل عام يرفع تكلفة الإنتاج.
سعر صرف الجنيه مقابل الدولار عامل رئيسي في تحديد تكلفة الاستيراد والأعلاف.
6. السياسات الحكومية والمنافذ الرسمية
منافذ وزارة الزراعة أو 'لحوم وطنية' تطرح اللحوم بأسعار أقل لتخفيف الضغط على المستهلك.
هذه المنافذ تساعد على ضبط السوق ومنع الارتفاع المبالغ فيه.
7. الأمراض والأوبئة الحيوانية
أي انتشار لأمراض الماشية يقلل المعروض ويرفع الأسعار.
في المقابل، استقرار الوضع الصحي للثروة الحيوانية يساعد على استقرار الأسعار.
أسعار اللحوم في مصر بتتأثر بمزيج من العوامل الاقتصادية (الأعلاف، الدولار، التضخم) والعوامل السوقية (العرض والطلب، الاستيراد، المواسم)، بجانب دور الدولة في ضبط الأسعار عبر المنافذ الرسمية.
أقرا أيضا:استقرار أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الأحد 21 سبتمبر | المشهد اليمني
