بعد ورود معلومات لجهاز أمن الدولة عن قيام أحد المعامل باستخدام الدجاج بطريقة غير صحية، دهمت دورية مشتركة من مراقبي مصلحة الاقتصاد في الجنوب والمراقب الصحي في اتحاد بلديات صور وعناصر جهاز أمن الدولة مكتب (صور) في محلة العباسية قضاء صور، المعمل، حيث تبين أن مصدر البضاعة هو دجاج برازيلي من نوع أورورا، يتم تذويبه وتقطيعه وتتبيله لتحضير أطباق مثل كرسبي زنغر، إسكالوب، فاهيتا، طاووق، بوب كورن كنتاكي، ومن ثم يعاد تثليجه، ما يشكل خطرًا صحيًا نتيجة تكاثر البكتيريا ويؤدي إلى خسارة في الجودة.

وقد خالف المعمل قرار وزارة الاقتصاد رقم 1/120/أ.ت بشأن تنظيم عرض وبيع الفروج المذبوح الطازج والمبرد والمجمد ومقطعاته ومحضراته، لا سيما المادة الخامسة التي تمنع تغيير خصائص الدجاج المستورد بأي شكل من الأشكال.

على أثر ذلك، نظمت مصلحة الاقتصاد محضر ضبط بالمخالفة، وأمر مدعي عام الجنوب القاضي زاهر حمادة بحجز البضاعة وتلفها وإقفال المعمل بالشمع الأحمر.