يُعد الخيار من أكثر الأطعمة فائدة في فصل الصيف، بفضل احتوائه على نسبة ماء تتجاوز 95%، مما يجعله مثالياً لترطيب الجسم ودعم الصحة العامة.

ووفق تقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن تناول الخيار بانتظام يعود بفوائد متعددة على الجسم، أبرزها:

فوائد الخيار الصحية والجمالية:

1. ترطيب فوري للجسم:

يساعد على الحفاظ على توازن السوائل، خاصة في الطقس الحار أو أثناء التمارين.

2. دعم العظام:

يحتوي على فيتامين K والسيليكا، وهما عنصران مهمان لامتصاص الكالسيوم وتقوية المفاصل.

3. تحسين الهضم:

قشر الخيار غني بالألياف، ويساعد الماء الموجود فيه على تليين الفضلات وتسهيل حركتها.

4. التحكم بالوزن:

قليل السعرات (16 سعرة للكوب) ويمنح إحساساً بالشبع بفضل الألياف والماء.

5. تعزيز صحة القلب:

يحتوي على البوتاسيوم الذي يوازن الصوديوم ويخفض ضغط الدم، بالإضافة إلى دوره في خفض الكوليسترول.

6. نضارة البشرة:

يرطب البشرة من الداخل، ويعزز الكولاجين بفضل السيليكا، كما تحارب مضادات الأكسدة فيه علامات التقدّم في السن.

7. تنظيم سكر الدم:

منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على مركبات تحسّن استجابة الجسم للأنسولين.

8. مضاد للالتهابات:

تناوله بانتظام يساعد على تقليل التورّم وتهدئة الالتهاب المزمن.