قالت مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة التابعة للنظام، عبير جوهر، إن التقديرات الأولية لإنتاج الزيتون في سوريا خلال الموسم القادم تبلغ نحو 740280 طناً أي بزيادة تقرب من 6 بالمئة عن الموسم الفائت، سوف يخصص منه نحو 148055 طن لتصنيع زيتون المائدة والجزء الأكبر والذي يقدر بحوالي 592224 طناً يوجه للعصر وإنتاج زيت الزيتون، والذي من المتوقع أن ينتج عنه نحو 94754 طن زيت زيتون.

وأضافت في تصريح لصحيفة 'الوطن' الموالية للنظام، أنه بالنسبة للمناطق الآمنة، بحسب وصفها، تشير التقديرات الأولية إلى زيادة في الإنتاج تقدر بحوالي 11 بالمئة عن الموسم الفائت، حيث قدر إنتاج الزيتون فيها بحوالي 429865.5 أطنان أي بحدود 58 بالمئة من إجمالي الإنتاج الكلي في سوريا، والذي يتوقع أن ينتج عنه كمية من الزيت تقدر بحوالي 55004 أطنان أي بزيادة 6000 طن عن الموسم الفائت، مشيرة إلى أن أعلى إنتاج هذا الموسم في المناطق الآمنة قدر في محافظة حماة والذي من المتوقع أن يصل إلى 91985 طناً.

وحول أسعار زيت الزيتون للموسم القادم استبعدت مديرة مكتب الزيتون أن ترتفع أسعارها أكثر من السعر الحالي المتداول في الأسواق، مشيرة إلى أن السعر الحالي هو السعر الحقيقي الذي يحقق من خلاله المزارع ربحاً ويغطي تكاليف الإنتاج بشكل جيد وهو مناسب كي يستطيع الزيت السوري المنافسة في الأسواق العالمية على حد قولها.

وأضافت جوهر أن إنتاج زيت الزيتون يكفي حاجة السوق المحلية، مدعية أن التصدير هو للفائض، وبالتالي لا علاقة له بارتفاع الأسعار داخلياً.