يُثير تناول الأناناس بانتظام تساؤلات متعددة لدى المرضى والأشخاص المهتمين بصحتهم حول مدى تأثيره على مستويات السكر في الدم، نظراً لطعمه الحلو واحتوائه على نسبة من السكريات الطبيعية.

وفي المقابل، يحذر المختصون من الإفراط في تناول الأناناس أو استهلاكه على شكل عصائر مركزة ومصفاة من الألياف، لأن ذلك يرفع حمولته الجلايسيمية ويؤدي إلى قفزات سريعة في مستويات الجلوكوز، مشددين على أهمية دمج حصص معتدلة منه مع مصادر للبروتين أو الدهون الصحية لضمان استقرار مستويات السكر في الجسم.