شهدت أسعار الفروج في سوريا انخفاضاً جديداً هو الثالث خلال شهر تموز 2025، في ظل مفارقات لافتة في السوق، أبرزها أن سعر الفروج المشوي بات يعادل ستة أضعاف سعر الفروج الحي.

ووفقاً لجولة مراسل 'بزنس2بزنس' في دمشق، بلغ سعر الفروج الحي من أرض المدجنة نحو 13 ألف ليرة سورية، بينما يُباع في الأسواق بسعر يصل إلى 18 ألف ليرة.

أما الفروج المشوي، فقد تجاوز حاجز 85 ألف ليرة، ما يعكس فجوة كبيرة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع النهائي للمستهلك.

وبالنسبة لأسعار القطع، فقد سجل الفروج المنظّف حوالي 22 ألف ليرة، فيما تراوحت أسعار الشرحات بين 34 و36 ألف ليرة.

وسجلت الجوانح نحو 17 ألف ليرة، والفخذ ورد 23 ألفاً، والكستا 27 ألفاً، والدبوس 22 ألفاً، بينما بلغ سعر الشيش 40 ألفاً، والكرسبي 41 ألفاً.

هذا التفاوت في الأسعار دفع العديد من العائلات إلى شراء الفروج المقطّع بدلاً من الكامل، بهدف التوفير وتلبية الاحتياجات اليومية بأقل تكلفة ممكنة.

ويعزو التجار هذا الانخفاض إلى عدة عوامل، أبرزها تراجع أسعار الأعلاف، وارتفاع درجات الحرارة التي قللت من تكاليف التدفئة في المداجن، إضافة إلى انخفاض سعر الصوص، وضعف القدرة الشرائية لدى المواطنين، ما دفع المنتجين إلى خفض الأسعار لتصريف الإنتاج.

المفارقة الأبرز في السوق السورية اليوم، أن سعر سندويشة الشاورما بات أعلى من سعر كيلو الفروج الحي، فيما تجاوز سعر الفروج المشوي المعدلات المعتادة، إذ كان سابقاً يعادل ثلاثة إلى أربعة أضعاف سعر الحي، أما اليوم فقد وصل إلى ستة أضعاف.

هذا التراجع في الأسعار يأتي رغم الموسم السياحي وزيادة الطلب، ما يعكس تغيرات واضحة في سلوك المستهلك السوري وتحديات السوق المحلية، وسط ترقب لموجة جديدة من التعديلات السعرية خلال الأسابيع المقبلة.