المقادير

– أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)

– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

– مرق دجاج : 2 كوب (قليل الدسم)

– البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم)

– الثوم : فصّان (مهروس)

– الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع مكعبات صغيرة)

– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)

– فلفل رومي : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)

– البازيلاء : نصف كوب

– الكمون : نصف ملعقة صغيرة

– الكركم : نصف ملعقة صغيرة

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين / اختياري)

طريقة التحضير