×



klyoum.com
lebanon
لبنان  ١٣ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
lebanon
لبنان  ١٣ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار لبنان

»منوعات» هنا لبنان»

يوم الشوكولاتة العالمي… الحكاية الكاملة لـ"طعام الآلهة"

هنا لبنان
times

نشر بتاريخ:  السبت ١٢ تموز ٢٠٢٥ - ١٧:٤٤

يوم الشوكولاتة العالمي الحكاية الكاملة لـطعام الآلهة

يوم الشوكولاتة العالمي… الحكاية الكاملة لـ"طعام الآلهة"

اخبار لبنان

موقع كل يوم -

هنا لبنان


نشر بتاريخ:  ١٢ تموز ٢٠٢٥ 

تُعد الشوكولاتة في فرنسا أكثر من مجرد حلوى؛ إنها جزء من الهوية الثقافية، طعام بنكهة وطنية، ومصدر فخر وبهجة. ومع ذلك، لم تبقَ هذه المتعة حكراً على الفرنسيين، فقد اجتاحت الشوكولاتة العالم بأسره، حتى بات اليوم العالمي للشوكولاتة يُحتفل به في عشرات البلدان، في 7 أو 11 تموز بحسب التقاليد المحلية.

لكن لماذا 11 تموز  بالتحديد؟ الجواب يعود إلى القرن السادس عشر، حين جلب الغزاة الإسبان بقيادة إرنان كورتيس أول شحنة من حبوب الكاكاو إلى أوروبا. لم يكتفِ الإسبان بذهب الأزتيك، بل حملوا معهم كنزاً آخر من نوع مختلف: الكاكاو، الذي سيحوّل تاريخ الحلوى في العالم.

من حضارات المايا إلى قصور أوروبا

الشوكولاتة لها جذور عميقة في حضارات أمريكا الوسطى القديمة، حيث استخدم المايا والأزتيك ثمار الكاكاو لصنع مشروب يسمى 'إكسوكولاتل'، كان يُحضّر بطحن الكاكاو وخلطه بالنبيذ والأعشاب. لاحقاً، أضاف الإسبان السكر والقرفة وجوزة الطيب إلى الوصفة، مما جعل المشروب أكثر حلاوة وانتشاراً بين نخب أوروبا.

في القصور الملكية، كانت تُقدّم الشوكولاتة باعتبارها طعاماً فاخراً، بل أطلق عليها بعض العلماء اسمًا لاتينيًا يليق بمقامها: 'ثيوبروما كاكاو'، أي 'طعام الآلهة'.

من عملة إلى علاج

كانت حبوب الكاكاو نادرة وثمينة لدرجة أن الأزتيك استخدموها كعملة لشراء السلع والخدمات. وفي أوقات لاحقة، وبخاصة خلال الحرب العالمية الثانية، أصبحت الشوكولاتة عنصرًا أساسياً في حصص الجنود الغذائية، لما تقدمه من طاقة فورية ورفع للمعنويات.

وبعيدًا عن قيمتها الغذائية، توصلت الأبحاث إلى أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات تحفّز هرمونات السعادة وتخفف التوتر، ولهذا يرى البعض أن قطعة شوكولاتة يمكن أن تكون علاجًا سريعًا للمزاج السيئ.

احتفالات ومفارقات

في 11 تموز تفتح بعض مصانع الشوكولاتة أبوابها للزوار وتقدم جولات تفاعلية لشرح مراحل التصنيع ومكونات المنتجات. ورغم أن الشوكولاتة البيضاء لا تحتوي على مسحوق الكاكاو (فقط زبدته وسكر ومنتجات الألبان)، إلا أنها ما زالت تلقى رواجاً في الأسواق.

ومن المفارقات أن هذا الطعام الذي كان منقذًا للبشر من الجوع، يُعد سُماً قاتلاً للكلاب، بسبب احتوائه على مركب 'الثيوبرومين' الذي لا يستطيع جسم الكلب التعامل معه.

أكثر من مجرد حلوى

بالنسبة للكثيرين، الشوكولاتة ليست رفاهية، بل عادة يومية. لقد مرت برحلة طويلة منذ أن كانت مشروباً مُرًّا لدى شعوب المايا، إلى أن أصبحت منتجًا عالمياً يتهافت عليه الصغار والكبار، ويستحق بالفعل يومًا عالميًا يُحتفل به بنكهة لا تُنسى.

هنا لبنان
هنا لبنان منصة إعلامية إلكترونية مستقلة تنقل الواقع اللبناني بسرعة وموضوعية وحيادية
هنا لبنان
موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار لبنان:

الأنصار بطلاً لبطولة الدوري العام اللبناني

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
26

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2082 days old | 714,734 Lebanon News Articles | 8,231 Articles in Jul 2025 | 315 Articles Today | from 58 News Sources ~~ last update: 1 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



يوم الشوكولاتة العالمي الحكاية الكاملة لـ طعام الآلهة - lb
يوم الشوكولاتة العالمي الحكاية الكاملة لـ طعام الآلهة

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

زين ترعى مسابقة ريد بل لوجين للألعاب الإلكترونية - jo
زين ترعى مسابقة ريد بل لوجين للألعاب الإلكترونية

منذ ٠ ثانية


اخبار الاردن

الهيئة الوطنية للمفقودين والمخفيين قسرا رحبت بصدور مرسوم تعيين أعضائها الجدد - lb
الهيئة الوطنية للمفقودين والمخفيين قسرا رحبت بصدور مرسوم تعيين أعضائها الجدد

منذ ٠ ثانية


اخبار لبنان

حمام دافئ وابتعد عن الكافيين.. نصائح من سعود الطبية لنوم مريح في رمضان - sa
حمام دافئ وابتعد عن الكافيين.. نصائح من سعود الطبية لنوم مريح في رمضان

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

باسم ياخور يستفز السوريين مجددا بسبب مواقفه - sy
باسم ياخور يستفز السوريين مجددا بسبب مواقفه

منذ ثانية


اخبار سوريا

الفرق الأكثر مشاركة في كأس العالم للأندية قبل انطلاق نسخة 2025 - eg
الفرق الأكثر مشاركة في كأس العالم للأندية قبل انطلاق نسخة 2025

منذ ثانية


اخبار مصر

 تخبط كبير وعمرها ما حصلت .. نجم الزمالك السابق يهاجم الأهلي بسبب التصرف الأخير مع إمام عاشور - eg
تخبط كبير وعمرها ما حصلت .. نجم الزمالك السابق يهاجم الأهلي بسبب التصرف الأخير مع إمام عاشور

منذ ثانية


اخبار مصر

أحلام تتوعد بزواج شجون الهاجري وفهد العليوة - jo
أحلام تتوعد بزواج شجون الهاجري وفهد العليوة

منذ ثانية


اخبار الاردن

بعد اتهامه بالتسبب في إصابة موسيالا.. دوناروما يعلق - lb
بعد اتهامه بالتسبب في إصابة موسيالا.. دوناروما يعلق

منذ ثانية


اخبار لبنان

الاتحاد السكندري يعلن الحداد 3 أيام على شحتة الإسكندراني (صور) - eg
الاتحاد السكندري يعلن الحداد 3 أيام على شحتة الإسكندراني (صور)

منذ ثانيتين


اخبار مصر

قطر راغبة باستضافة كأس العرب مجددا في كانون الأول 2025 - lb
قطر راغبة باستضافة كأس العرب مجددا في كانون الأول 2025

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

في ذكرى استشهاده.. القائد مغنية حاضر في كل فلسطين - lb
في ذكرى استشهاده.. القائد مغنية حاضر في كل فلسطين

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

كنعان: لبنان الدولة طريق الخلاص والانقسام طريق الخراب! - lb
كنعان: لبنان الدولة طريق الخلاص والانقسام طريق الخراب!

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

لازاريني: الأونروا الوصي الأمين لهوية وتاريخ لاجئي فلسطين - ps
لازاريني: الأونروا الوصي الأمين لهوية وتاريخ لاجئي فلسطين

منذ ٣ ثواني


اخبار فلسطين

بسبب الحرب.. ارتفاع عدد النساء العاملات في الجيش الأوكراني بنسبة 44 - jo
بسبب الحرب.. ارتفاع عدد النساء العاملات في الجيش الأوكراني بنسبة 44

منذ ٣ ثواني


اخبار الاردن

الأمم المتحدة: كمية الوقود التي وصلت غزة كافية ليوم واحد فقط - jo
الأمم المتحدة: كمية الوقود التي وصلت غزة كافية ليوم واحد فقط

منذ ٣ ثواني


اخبار الاردن

وفاة 4 وفقد 30 بعد غرق عبارة قرب بالي الإندونيسية - ye
وفاة 4 وفقد 30 بعد غرق عبارة قرب بالي الإندونيسية

منذ ٣ ثواني


اخبار اليمن

ستيفانو بيولي يودع جماهير النصر بعد عودته رسميا لتدريب فيورنتينا - eg
ستيفانو بيولي يودع جماهير النصر بعد عودته رسميا لتدريب فيورنتينا

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

شيرين وفضل شاكر يجهزان أغنية جديدة في مخيم عين الحلوة - jo
شيرين وفضل شاكر يجهزان أغنية جديدة في مخيم عين الحلوة

منذ ٤ ثواني


اخبار الاردن

الزيت بـ50 جنيها وكارتونة البيض بـ130.. زحام شديد على سوق اليوم الواحد في الغربية - eg
الزيت بـ50 جنيها وكارتونة البيض بـ130.. زحام شديد على سوق اليوم الواحد في الغربية

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

غوتيريش يدين بشدة هجمات الحوثيين على السفن في البحر الأحمر - ye
غوتيريش يدين بشدة هجمات الحوثيين على السفن في البحر الأحمر

منذ ٤ ثواني


اخبار اليمن

 جورج وسوف يوجه شكره للمملكة بعد إعلان رفع العقوبات عن سوريا - sa
جورج وسوف يوجه شكره للمملكة بعد إعلان رفع العقوبات عن سوريا

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

الصحة: غزة تعيش كارثة صحية غير مسبوقة عالميا - ps
الصحة: غزة تعيش كارثة صحية غير مسبوقة عالميا

منذ ٥ ثواني


اخبار فلسطين

4 مشروبات طبيعية تضبط مستويات السكر في الدم.. تعرف عليها - ye
4 مشروبات طبيعية تضبط مستويات السكر في الدم.. تعرف عليها

منذ ٥ ثواني


اخبار اليمن

تدريب طلاب موهبة على DNA في المختبرات بتجارب واقعية - sa
تدريب طلاب موهبة على DNA في المختبرات بتجارب واقعية

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

اصابة عشريني بتدهور مركبة في الفحيص - jo
اصابة عشريني بتدهور مركبة في الفحيص

منذ ٥ ثواني


اخبار الاردن

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل