منذ بدء الحرب الأخيرة، انتهج الاحتلال الإسرائيلي سياسة تجويع ممنهجة تستهدف المدنيين في قطاع غزة، في انتهاك صارخ لكل الأعراف والمواثيق الدولية، هذه السياسة تمثلت في منع دخول المواد الغذائية الأساسية، واستهداف البنية التحتية الزراعية، وقطع طرق الإمداد.

تعيش آلاف العائلات اليوم تحت خط الفقر الغذائي، وتعاني من نقص حاد في السلع الأساسية مثل الدقيق، الزيت، والأرز، بينما تشهد الأسواق غلاءً فاحشًا نتيجة الاحتكار والانقطاع المتكرر للمساعدات، ويؤكد خبراء في الشأن الإنساني أن الاحتلال يتعمد استخدام الجوع كسلاح للضغط على السكان وإخضاعهم.

ولم تسلم حتى مؤسسات الإغاثة الدولية من الاستهداف، ما عرقل عملها في إيصال الغذاء للنازحين والفقراء.

هذه السياسات لا تهدد فقط الأمن الغذائي، بل تُفاقم الأزمات الصحية والنفسية، وتدفع المجتمع الغزي نحو الانهيار الإنساني الكامل.