سيريانديز - محمد أحمد خبازي

ضبطت حماية المستهلك في مدينة سلمية موخراً شاحنة محملة بأكثر من نصف طن من الفروج النافق وبقاياه، كانت في طريقها إلى أحد المطاعم، لتباع في السندويش والوجبات السريعة، لو قيض لها الوصول إلى وجهتها.

وقبل ذلك بأيام معدودة، تمكنت شعبة سلامة الغذاء في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بمدينة حماة، من ضبط نحو 1 طن من الفروج النافق المعدّ للسلخ والتخزين، و 350 كيلو من اللحوم المجرومة المخزنة بقصد البيع، وذلك في مسلخ يُستخدم لذبح الدواجن النافقة وتجميعها وتخزينها في برادات، تمهيداً لطرحها في الأسواق.

وقد أثار ذلك مخاوف المواطنين، من المأكولات التي يتناولونها في مطاعم الوجبات السريعة، أو من لحم الفروج المفروم مسبقاً الذي يباع في معظم محال بيع الفروج.

ودعا نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، إلى مقاطعة تناول لحم الفروج في هذه الفترة؛ لكثرة حالات الغش التي يرتكبها بعض الباعة وأصحاب المطاعم من ضعاف النفوس، الذي يفضلون جمع المال وجني الأرباح الفاحشة على صحة المواطن.

من جانبها، ذكرت شعبة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في مدينة سلمية أنها أتلفت الكمية المضبوطة وأحالت سائق الشاحنة إلى القضاء بعد تنظيم الضبط التمويني أصولاً.

وأكدت أن دورياتها تنفذ حملات رقابية مكثفة على المطاعم ومحال بيع الفروج والمسالخ، للتأكد من سلامة عملها واتباعها الشروط الصحية وتقيدها بتعليمات النظافة العامة، لضمان وصول منتجاتها لمتناول يد المستهلك بعد تحقيقها شروط السلامة العامة والجودة.

ومن جانبه، بيَّنَ المكتب الإعلامي في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة لـ' سيريانديز'، أنه عقب ضبط تلك المخالفة بالمسلخ، صادرت الدوريات الأدوات والمعدات المستخدمة، وتمت إحالة العاملين في المسلخ إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحقهم، فيما تم إتلاف الكميات المضبوطة أصولاً، منعاً لوصولها إلى الأسواق، وحفاظاً على سلامة المستهلكين.

وأكد أن مراقبة المسالخ ومحال بيع الفروج والوجبات الجاهزة في حماة والمناطق هي موضع اهتمام حماية المستهلك.

وأوضح أنه في إطار أعمال المديرية، كثفت حماية المستهلك جولاتها الرقابية على مسالخ الفروج العاملة بالمدينة، بهدف متابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية والرقابية المعتمدة وضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين.

وشملت الجولات تقديم الإرشادات والتوجيهات اللازمة للعاملين في المسالخ، والتأكيد على ضرورة الالتزام بالقواعد الصحية أثناء عمليات الذبح والتجهيز، إلى جانب إجراء الفحوص اللازمة للفروج المذبوح والتأكد من سلامته وصلاحيته للاستهلاك البشري.

كما تابعت الفرق الرقابية واقع النظافة والتعقيم داخل المسالخ، ومدى الالتزام بالشروط الصحية الواجب توافرها في أماكن الذبح والتجهيز، مع التشديد على ضرورة التقيد بالتعليمات والأنظمة النافذة.

ولفت المكتب الإعلامي إلى أن المديرية تواصل جولاتها الميدانية على المسالخ والمطاعم ومحال بيع الفروج، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الرقابة على المنتجات الغذائية وحماية صحة وسلامة المواطنين.