نصائح سهلة لمساعدة أطفالك على تجنب السمنة

يعاني الكثير من الأطفال من زيادة الوزن أكثر من أي وقت مضى؛ مما يشكل قنبلة موقوتة للسمنة في السنوات القادمة.

ومستقبلاً، سيكون هناك المزيد من مرض السكري وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب في المستقبل، ما لم يتم التعامل مع عادات الأكل الآن.

قال كبير مستشاري طب الأطفال، الدكتور برامود ناير، لصحيفة صن أون صنداي هيلث: 'قبل سنوات لم نكن نقلق كثيرًا بشأن الأطفال السمينين، حيث كانت هناك فرصة أكبر لحرق الوزن الزائد من خلال ممارسة الرياضة وعدم التحول إلى بالغين يعانون من السمنة المفرطة.

'ولكن الآن هناك عدد أكبر من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة أكثر من أي وقت مضى بسبب أنماط الحياة المستقرة والوجبات الغذائية السيئة، والذين بدورهم سوف يصبحون بالغين يعانون من السمنة المفرطة لأن هذه العادات لم تتغير'.

وأضاف 'لا يخرج الأطفال الأكبر سنًا للعب وممارسة الرياضة بالقدر نفسه، بل يبقون في المنزل ويلعبون على أجهزة الكمبيوتر.

واستكمل' هناك الآن عدد أقل من الوجبات المطبوخة في المنزل بسبب أنماط الحياة المزدحمة، ويمكن أن تكون الوجبات السريعة أرخص وأكثر ملاءمة.

ونصح الآباء قائلاً 'يجب أن يبدأ تعليم الأطفال العادات الصحية في أقرب وقت ممكن.

وتشير تقديرات المسح الصحي لإنجلترا بالفعل إلى أن 26 في المائة من البالغين يعانون من السمنة المفرطة.

وفي الفئة العمرية من 45 إلى 74 عاما يرتفع هذا الرقم إلى 72 في المائة.

وفي الوقت نفسه، تظهر أرقام جديدة أن السمنة لدى الأطفال قد ارتفعت، حيث تم إدخال ما يقرب من 8800 طفل دون سن 17 عامًا إلى المستشفى في إنجلترا العام الماضي بعد تشخيص ثانوي للسمنة.

وتم نقل 34 طفلاً صغيرًا إلى المستشفى مع تشخيص أولي للسمنة في 2021/22.

منذ أن بدأ الدكتور ناير عمله كطبيب أطفال في عام 1998، شهد ارتفاع نسبة الأطفال الذين يبحثون عن رعاية طبية لعلاج السمنة.

وقال: 'كان هناك ارتفاع بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20 في المائة في جميع الأعمار، ولكن بشكل خاص في الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن العشرات.

'غالبًا ما تواجه العائلات مهمة شاقة في تحقيق خفض الوزن لدى الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة، ولها آثار نفسية وطبية كبيرة على الطفل.'

وقد شهد الدكتور ناير تحسن مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال من خلال تقليل أحجام حصصهم واستخدام أطباق أصغر، وتقليل تناول الأطعمة الغنية بالسكر والأطعمة المالحة، وتزويدهم بوجبات مطبوخة في المنزل يتم تناولها معًا على الطاولة.

ويقترح أيضًا استبدال الفاكهة بالحلويات، وعدم استخدام الطعام للراحة العاطفية وضمان قيام الأطفال بممارسة التمارين الرياضية لمدة 45 دقيقة على الأقل يوميًا.

هنا تقدم ساكشي تشابرا ميتال، مؤسسة Foodhak، التي تعتمد طعامها ووصفاتها على أبحاث التغذية السريرية، نصائحها لجعل طعامك اليومي أكثر صحة للأطفال.

يُدهن على طبقة رقيقة من الحمص الذي يحتوي على الألياف والمعادن وخصائص مضادة للالتهابات.

إضافة الجزر المبشور الذي يحتوي على فيتامين C ويساعد في الحفاظ على صحة القلب.

في صلصات الطماطم، أضف الكوسة المبشورة، الجزر، الفلفل الأحمر أو القرع، توفر الخضروات الفيتامينات ومضادات الأكسدة المفيدة للمناعة ووظائف المخ وصحة العين.

امزج المعكرونة مع الفاصوليا أو أضف حفنة من العدس الأحمر الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ولكنه منخفض الدهون.

في الصلصات البيضاء – لللازانيا أو جبن المعكرونة – أضف بعض الخميرة الغذائية الغنية بفيتامينات ب والمعادن.

كما أنها تحتوي على قوام كريمي ونكهة جبنة حتى تتمكن من استبعاد بعض الجبن الغني بالدهون.

أضف بذور الشيا الغنية بالبروتين أو بعض السبانخ المجمدة للحصول على فيتامينات A وC وK بالإضافة إلى الحديد والفولات والبوتاسيوم.

قم بخلط الحنطة السوداء، التي تحتوي على عناصر غذائية صحية للقلب، أو الكينوا الغنية بالبروتين مع الشوفان لصنع العصيدة.

يمكنك أيضًا إضافة بيوريه البطاطا الحلوة المطبوخة، المليئة بفيتامين أ، أو رشة من الكركم المطحون إذا لم يمانعوا في الطعم، مما قد يقلل الالتهاب.

في العصائر، أضف بذور الشيا أو بذور الكتان، فهي مفيدة للأمعاء ولكن لن يلاحظها الصغار. ضعي حفنة من الشوفان، الذي سيشعرك بالشبع، أو أضيفي القرنبيط المجمد، الذي يحتوي على فيتامينات C وK وحمض الفوليك للخلايا السليمة.

أضف شرائح من البرتقال أو التوت المجمد إلى الماء أو عصير البرتقال (وهو أرخص من الطازج) للحصول على فيتامينات إضافية.

عند صنع الفطائر، قومي بإضافة بعض التوت الأحمر المجمد أو الجزر المبشور وأضيفيه إلى الخليط لإعطاء لون وردي أو برتقالي جذاب وتعزيز الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف.