الملح ليس فقط الموت الأبيض

الحدث الصحي

أعلنت الدكتورة إيرينا بيريجنايا، خبيرة التغذية الروسية، أن زيادة الملح ونقصانه يضر بالصحة. فما كمية الملح التي يمكن استهلاكها في اليوم وما نوعه؟.

وتشير الخبيرة في حديث لراديو 'سبوتنيك'، إلى أن مصطلح 'الموت الأبيض' ربط بالملح، لأنه يرفع مستوى ضغط الدم، وهذا ضار للقلب والأوعية الدموية. ولكن هذا التأثير السلبي يصبح واضحا فقط في حالة الإفراط باستهلاك الملح باستمرار. لذلك لا داعي للتخلي عن استخدام الملح. لأن نقص الصوديوم والكلور في الجسم، يمكن أن يؤدي إلى الصداع والدوخة والضعف العام وعسر الهضم وانخفاض مستوى ضغط الدم. لذلك يجب أن يكون استهلاك الملح معتدلا.

وتقول، 'لا يمكننا العيش من دون ملح، لأننا نتكون منه جزئيا، حيث. يدخل كلوريد الصوديوم في تركيب الدم والدموع والبول وسوائل أخرى. أي نحتاج إلى الملح. ولكن من جانب آخر، زيادة الملح يمكن أن تؤدي إلى أمراض خطيرة، لذلك يجب أن يكون استخدامه متوازنا. وقد بينت نتائج دراسات عديدة، أن سبعة غرامات من الملح في اليوم كافية للإنسان البالغ'.

وتوصي الخبيرة، باستخدام الملح المعالج باليود من أجل تعويض نقص هذا العنصر في الجسم. لأن نقص اليوم يسبب أمراض الغدة الدرقية، ومشكلات في عمل الدماغ، وانخفاض قدرة العمل وزيادة التعب.

وتقول، 'يعاني الكثيرون من نقص اليود وخاصة في المدن الكبيرة بسبب السموم الموجودة في الهواء الجوي. لذلك فإن الملح المعالج باليود مهم جدا لهم. بالإضافة إلى ذلك، هذا الملح أكثر فائدة للجسم من الملح الاعتيادي. ولكن يجب أن نعلم أن مدة صلاحية الملح المعالج باليود قصيرة جدا، لأن اليود يتبخر بسرعة. لذلك يفضل استخدام الملح البحري، لأنه يحتوي على عناصر عديدة ومواد تحافظ على كمية اليود فيه'.

المصدر: نوفوستي

كلمات مفتاحية:الحدث الصحي

المزيد من الحدث الصحي

الملح ليس فقط الموت الأبيض

إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توافق على دواء جديد للزهايمر

أزمة 'وجودية' تحدق بالرجال.. تراجع كبير في 'الخصوبة'

الصحة المصرية تكشف 4 أمراض معدية تنقلها الأركيلة وتحذر

أحدث إحصائيات جائحة كورونا حول العالم

خطأ في التغذية يمكن أن يسبب العقم لدى الجنسين

ملفات ذات علاقة

على عكس السائد.. السكر الصناعي يقضي على السرطان

علماء: زهور التبغ قادرة على مكافحة السرطان

10 فوائد لـ'الميرمية' أهمها محاربة السرطان والزهايمر

القهوة تقي النساء من سرطان الثدي

الفرق بين القهوة المفيدة والضارة

العدد 40 | السرطان نهاية حياة...أم بداية جديدة

كتبت رئيسة التحرير

الفلسطيني الذي يحملُ حقيبته على كتفه

ملفات مميزة

معركة سيف القدس.. مستويات ردع ومعادلات جديدة

02 حزيران 2021 02:01 AM

سيف القدس والمقاومة الشعبية تبددان آمال 'إسرائيل' في إقامة 'القدس الكبرى'

01 حزيران 2021 02:01 AM

محاربة التهريب كأداة لإدارة أزمة العجز في الموازنة العامة

03 أيار 2021 02:01 AM

اختبار الانتخابات التشريعية

28 نيسان 2021 02:01 AM

توقف الدعم الإيراني لحركة الجهاد الإسلامي منذ أشهر

07 نيسان 2021 02:01 AM

الحدث مقالات

لا تتركوا رُسُلَكُم على أبوابِ العَوَز| بقلم: مؤيّد قاسم الدّيك

رسالة إلى تميم | بقلم: زياد البرغوثي

حماس تسير على خطى فتح | بقلم: نبهان خريشة

خطاب النصر وخطاب العويل في مقاومة الاستعمار الاستيطاني| بقلم: خالد الحروب

إسرائيل زرعت التجزئة فحصدت الوحدة| بقلم: عوض عبد الفتاح

حرب أيار/ مايو 2021: توقف القتال ولم تنتهِ المعركة| بقلم: علاء أبو عامر

الفيديو

تصفح العدد

أرشيف الأعداد

اختارت الحدث

اختارت الحدث| الله معانا ومقوينا إحنا الفلسطينية لـمحمد عساف

اختارت الحدث| اغضب لريم تلحمي (فيديو)

اختارت الحدث| نادي يا الله لـ سعد المجرد (فيديو)