الصيادية الخليجية

الصيادية الخليجية … الصيادية من أشهر الأطباق الخليجية البحرية التي تجمع بين السمك المقلي والأرز المتبل بنكهة البهارات والبصل، وهي وجبة غنية ولذيذة تناسب الغداء والعزائم، وتتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها.

مقادير الصيادية الخليجية

– أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة)

– البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم ناعم)

– الثوم : فص (مفروم)

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (أو الزيت النباتي)

– كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)

– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

– الكركم : نصف ملعقة صغيرة

– الزعفران : رشّة (اختياري)

– ملح : نصف ملعقة صغيرة

– الماء : 2 كوب

طريقة تحضير الصيادية الخليجية