تكريم التّميّز في الضّيافة وفنون الطّهي في "هوريكا - لبنان"

المركزية- تم خلال الملتقى السّنوي لصناعتي الضّيافة والخدمات الغذائية 'هوريكا - لبنان' في دورته الثامنة والعشرين في 'سيسايد أرينا' في بيروت، تكريم الشيف توماس أ. جوجلر رئيس WORLDCHEFS/WACS ، الذي ترك بصمة دائمة على قطاعي الضّيافة والطّهي.

وتم تكريمه بجائزة الإنجاز مدى الحياة لمساهماته المتميّزة في عالم الطهي، وبحسب بيان الجهة المنظّمة 'يشتهر بخبرته الطهوية يشغل العديد من المناصب الأكاديمية في الجامعات العالمية. وتم تكريمه بـ 750 شهادة وجائزة وتكريم من مسابقات الطهي الوطنية والعالمية، مما يبرز مهارته واختصاصه الفريد'.

في المناسبة، قالت جمانة دموس سلامة المديرة العامة لشركة Hospitality Services ومنظّمة حدث 'هوريكا': 'نحيي الجهود الرائعة التي قام بها الشيف توماس لرفع مستوى مهنة الطهي في هذا الجزء من العالم على مدى العشرين عامًا الماضية. طوال مسيرته، لمس حياة العديد من الطهاة واستمر في مشاركة شغفه وخبرته مع الجيل القادم. الصناعة أصبحت أغنى بفضله.'

بدوره، قال جوجلر: 'أشعر بالتواضع والشرف لتلقي هذا التقدير من 'هوريكا لبنان'. إنه دليل على العمل الشاق والتفاني للطهاة في جميع أنحاء العالم الذين يسعون الى رفع مهنتنا.'