"خرق لمعايير سلامة الدجاج"… أمن الدولة يداهم معملًا في صور ويغلقه

بعد ورود معلومات لجهاز أمن الدولة حول استخدام أحد المعامل للدجاج بطريقة غير صحية، داهمت دورية مشتركة من مراقبي مصلحة الاقتصاد في الجنوب والمراقب الصحي في اتحاد بلديات صور، وعناصر جهاز أمن الدولة مكتب (صور)، المعمل في محلة العباسية قضاء صور.

وتبيّن أن مصدر البضاعة هو دجاج برازيلي من نوع 'أورورا'، يتم تذويبه وتقطيعه وتتبيله لتحضير أطباق مثل كرسبي زنغر، إسكالوب، فاهيتا، طاووق، وبوب كورن كنتاكي، ثم يُعاد تثليجه، ما يشكل خطرًا صحيًا نتيجة تكاثر البكتيريا ويؤدي إلى خسارة في الجودة.

وأشار التحقيق إلى أن المعمل خالف قرار وزارة الاقتصاد رقم 1/120/أ.ت بشأن تنظيم عرض وبيع الفروج الطازج والمبرد والمجمد ومقطعاته ومحضراته، ولا سيما المادة الخامسة التي تمنع تغيير خصائص الدجاج المستورد بأي شكل من الأشكال.

على أثر ذلك، نظمت مصلحة الاقتصاد محضر ضبط بالمخالفة، وأمر مدعي عام الجنوب القاضي زاهر حمادة بحجز البضاعة وتلفها وإقفال المعمل بالشمع الأحمر.