اليكم طريقة عمل كفتة البطاطا على الطريقة المصرية

الوقائع : كفتة البطاطا من الأكلات التى تجذب الكبار والصغار على حد سواء، فهي خفيفة، مشبعة، وسهلة التحضير لا تحتاج مكوناتها إلى تكاليف عالية أو خطوات معقدة، مما يجعلها من الوصفات المثالية لوجبة غداء أو عشاء سريع، لذا نستعرض خلال السطورالتالية طريقة عمل كفتة البطاطا على طريقة الشيف المصرية مي صيام .

طريقة عمل كفتة البطاطا المكونات 4 حبات بطاطا متوسطة مسلوقة ومهروسة

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

نصف كوب بقدونس مفروم

بيضة واحدة

نصف كوب بقسماط مطحون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة كمون

زيت للقلي

طريقة التحضير بعد سلق البطاطا وهرسها جيدًا، اخلطيها مع البصل والبقدونس.

وضيفي البيض والتوابل والبقسماط واعجني الخليط حتى يتجانس.

شكلي أقراص أوأصابع صغيرة حسب الرغبة.

ضعي الأقراص في طبق به بقسماط لتغطيتها من الخارج لإكسابها قرمشة.

أقليها في زيت ساخن حتى تكتسب لون ذهبي شهي.

يمكن تقديم كفتة البطاطا بجانب سلطة خضراء طازجة أو صوص زبادي بالثوم، كما تناسب جدًا وجبات الأطفال لسهولة تناولها.