أكد مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محافظة الرقة، المهندس صالح الأحمد، أن الأفران الاحتياطية التابعة للمؤسسة السورية للمخابز – فرع الرقة، تواصل عملها بشكل مستمر لتأمين احتياجات المواطنين من مادة الخبز، في إطار الجهود المبذولة لضمان استقرار إنتاج وتوزيع المادة الأساسية.

وأوضح الأحمد أن الأفران الاحتياطية تستهلك يومياً أكثر من 90 طناً من الدقيق لإنتاج الخبز، توزع على تسعة أفران منتشرة في أنحاء المحافظة، مبيناً أن عدداً منها يعمل بخطي إنتاج، فيما تبلغ حصة خط الإنتاج الواحد نحو 8 أطنان يومياً.

وأضاف أن الأفران تعمل بإشراف مباشر من المؤسسة السورية للمخابز – فرع الرقة، وتشمل أفران: التموين، والفردوس، و23 شباط، والرقة الأول، والسبخة، والحرية، وسلوك، وتل أبيض، وعين العروس.

وأشار إلى أن هذه الأفران توفر فرص عمل لأكثر من 230 عاملاً من أبناء المناطق التي تقع فيها، بما يسهم في دعم سوق العمل المحلي، إلى جانب ضمان استمرارية الإنتاج وتوفيره للمواطنين.

وبين الأحمد أن توزيع مادة الخبز يتم مساءً على المعتمدين، إضافة إلى بيعها مباشرة للمواطنين عبر نوافذ البيع خلال ساعات النهار، لافتاً إلى تسجيل تحسن ملحوظ في جودة وتوافر المادة، نتيجة الرقابة التموينية المستمرة على مدار الساعة، والمتابعة اليومية لسير العمل في الأفران.

الرقة ـ عبيدة المطر