رغم أن البندورة (الطماطم) تعتبر من أكثر الخضروات فائدة للصحة، لاحتوائها على مضادات أكسدة وفيتامينات عديدة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى مشاكل صحية غير متوقعة.

ما هي أبرز تلك المشاكل؟

– زيادة الحموضة: تحتوي البندورة على أحماض طبيعية مثل حمض الستريك، والتي قد تؤدي إلى تفاقم حرقة المعدة أو الارتجاع المريئي لدى بعض الأشخاص.

– مشاكل في الكلى: تحتوي الطماطم على نسبة عالية من البوتاسيوم والأوكسالات، ما قد يسبب مشكلات لمرضى الكلى أو يزيد خطر تكوّن الحصى الكلوية.

– حساسية غذائية: يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاه الطماطم، وقد تظهر الأعراض في شكل طفح جلدي أو مشاكل تنفسية.

– اضطرابات في الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول الطماطم قد يؤدي إلى الانتفاخ أو الإسهال بسبب محتواها العالي من الألياف غير القابلة للهضم.

– مشاكل في المفاصل: تشير بعض الدراسات إلى أن مركبات 'السولانين' الموجودة في البندورة قد تثير التهابات المفاصل عند بعض الأفراد الحساسين لها.

في النهاية، تظل الطماطم طعاماً صحياً، لكن الاعتدال في تناولها هو المفتاح لتجنّب مضاعفاتها، خاصة لدى من يعانون من أمراض مزمنة.