فوائد مذهلة لتناول الأطعمة المخمرة يومياً..منها تقوية المناعة

قد تكون قد سمعت عن الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة مثل الكيمتشي والزبادي. ومع ذلك، يستهلك الكثير منا أطعمة مخمرة بشكل يومي دون أن ندرك ذلك، مثل القهوة وصلصة الصويا والشوكولاتة.

نوعان من الأطعمة المخمرة

تاريخ التخمير

1. تحسين صحة الأمعاء

2. تقوية جهاز المناعة

3. تمثيل غذائي أفضل

السر في التنوع

بينما يفترض العلماء في معهد ماكس روبنر البحثي أن التنوع الكامل في الأطعمة المخمرة قد يكون له تأثير تآزري أكثر أهمية من الدور الفردي لكل نوع بكتيريا.

مانشستر يونايتد يسقط في فخ التعادل الإيجابي أمام ضيفه تشيلسي

الصين تواجه مشكلة غريبة.. حلها يستلزم تركيب 2 مليون مصعد

'تسوية أوضاع' بمئات آلاف اليوروهات.. أساتذة جامعة دمشق 'المسافرون' يشكون إجحاف القانون