الجماهير- محمد الأحمد…

أضافت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في إدلب بعداً توعوياً جديداً لقطاع الصناعات الغذائية، عبر ندوة متخصصة استهدفت أصحاب معامل الأجبان والألبان تحت شعار «نحو إنتاج غذاء آمن ومستدام»، في خطوة تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء والارتقاء بجودة المنتجات وحماية صحة المستهلك.

وتناولت الندوة أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية ومعايير الجودة في صناعة الأجبان والألبان، بما يضمن سلامة المنتجات ويعزز ثقة المستهلك، ويسهم في تطوير الإنتاج وتحقيق معايير الغذاء الآمن والمستدام.

تأتي هذه الندوة في ظل تزايد الاهتمام بقطاع الألبان ومشتقاته في إدلب، الذي يُعد أحد أبرز الأنشطة الاقتصادية في المحافظة، حيث يعتمد عليه عدد كبير من الأسر في معيشتها، ويشكل رافداً مهماً للسوق المحلي. غير أن هذا القطاع يواجه تحديات تتعلق بضبط الجودة، والالتزام بالاشتراطات الصحية، وتأمين مستلزمات الإنتاج، ما يجعل التوعية والتأهيل ضرورة لتعزيز تنافسية المنتج المحلي وبناء ثقة المستهلك.

وتندرج الندوة ضمن جهود المديرية المتواصلة لتنظيم الأسواق وحماية المستهلك، عبر الجمع بين الرقابة والتوعية، بما يسهم في الوصول إلى إنتاج غذائي آمن ومستدام يخدم الاقتصاد المحلي وصحة المجتمع.