اظهرت دراسة اجراها خبراء بارزين حول دور الثوم في معالجة عدة امراض اضافة الى فوائده على صحة الانسان اذا تم تناوله يوميا.

من ابرز هذه الفوائد هي ان اكل الثوم يؤدي الى :

-انخفاض الكوليستيرول المضر في جسم الانسان

-خفض ضغط الدم عبر توسيع الاوعية الدموية

-تعزيز المناعة

-الحماية من الزكام

-إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية ما يخفف من الجلطات الدموية

-الوقاية من السرطان