افتتح وزير الصناعة الأستاذ عرفات عصفور، اليوم، فعاليات معرض الغذاء – فلسطين 2025 في مركز “هيبرون إكسبو”، نيابةً عن رئيس الوزراء الدكتور محمد مصطفى، بحضور محافظ الخليل خالد دودين ووزير الثقافة عماد حمدان، إلى جانب ممثلين عن القطاعين العام والخاص.

وفي تصريحات خاصة لـ'راية' خلال الافتتاح، أكد الوزير عصفور أن هناك محاولات لعرقلة تطور الصناعة الفلسطينية من قبل الاحتلال، قائلاً: 'المحتل لا يريد للصناعة الفلسطينية أن تتطور، لكنه تحدٍ نقبله، وسنواصل افتتاح المصانع والمعارض يوماً بعد يوم'، مشدداً على أن الحكومة ماضية في دعم القطاع الصناعي لتثبيت صمود المنتج الفلسطيني.

من جانبه، قال رئيس ملتقى رجال الأعمال في الخليل أحمد غازي القواسمي إن إقامة هذا المعرض بعد فترة من الانقطاع تمثل 'انطلاقة صناعية جديدة تعبّر عن حب أبناء الخليل للحياة والاستقرار والنهوض الاقتصادي من خلال إكسبو فود'.

أما رئيس اتحاد الغرف التجارية الصناعية عبده إدريس، فأكد أن تنظيم هذه المعارض يرسخ ثقافة الإنتاج ويعزز الاقتصاد الفلسطيني، مضيفاً: 'رغم الألم والمعاناة، نبعث رسالة للعالم أننا متمسكون بتعزيز اقتصادنا الوطني الذي يثبّت أبناء شعبنا على أرضهم'.

وفي سياق متصل، عبّر وزير الثقافة عماد حمدان عن سعادته بالمشاركة في الفعالية، مشيراً إلى أن 'وجود هذه النخبة من الشركات المصنعة والمستوردة يسهم في تحريك عجلة الاقتصاد الوطني محلياً وعالمياً'.

ويُعد معرض الغذاء – فلسطين 2025 من أكبر المعارض المتخصصة في الصناعات الغذائية والمشروبات في فلسطين، ويستمر حتى الأول من كانون الأول، بمشاركة عشرات الشركات المحلية والعربية والدولية، وببرامج مهنية تهدف إلى تعزيز الابتكار والاستثمار في القطاع الغذائي.