أكّدت لجنة الرّقابة الصحيّة في ​بلدية البيسارية​، 'أنّها تتابع بجدّيّة ومسؤوليّة، الفيديو المتداول على وسائل التواصل الاجتماعي، الّذي يُظهر مخالفات تتعلّق بالنّظافة العامّة داخل أحد الأفران في البلدة'.

ولفتت في بيان، إلى 'أنّها كانت تنظّم جولات رقابيّة دوريّة في جميع المؤسّسات الغذائيّة'، مشيرًة إلى أنّ 'الفرن المعني كان من بين المؤسّسات الأكثر تعاونًا مع اللّجنة، كما التزم خلال الجولات السّابقة بالشّروط الصحيّة المطلوبة'. وأعلنت أنّ 'انطلاقًا من مسؤوليّتها في حماية الصحة العامّة، ستُجري اللّجنة كشفًا فوريًّا على الفرن للتحقّق من صحة ما وَرد في الفيديو، على أن تُتخذ الإجراءات القانونيّة والإداريّة اللّازمة بحقّ إدارة الفرن والعاملين المسؤولين في حال ثبوت المخالفات، من دون أي تهاون أو استثناء'.

وشدّدت البلديّة على أنّ '​سلامة الغذاء​ وصحة المواطنين تمثّلان أولويّة'، مركّزةً على أنّ 'جميع المؤسّسات الغذائيّة تخضع للرّقابة والمساءلة وفقًا للقوانين والأنظمة المرعيّة الإجراء'. وأفادت بـ'استئناف الجولات الرّقابيّة المكثّفة في مختلف المؤسّسات الغذائيّة، لضمان الالتزام الكامل بمعايير الصحة والسّلامة'.