بيت لحم 2000 -تقترح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية عند الرغبة فىإنقاص الوزن، يجب اتباع قاعدة 'وجبتين أسبوعياً' من الأسماك التي تقترحها الهيئة عند التخطيط للوجبات، ويفضل أن يكون هذا جزءًا من نظام غذائي متوازن، يمكن أن يحقق فوائد عديدة تتجاوز مجرد فقدان الوزن.

ووفقا لصحيفة 'The Mirror'، قد يكون فقدان الوزن أمرًا صعبًا ، وغالبًا ما تكون الوجبات عاملاً رئيسيًا في سرعة رؤية الناس للنتائج على الميزان وفي صحتهم العامة، قد تكون مجموعة غذائية واحدة مفيدة لأي شخص حريص على إجراء المزيد من التغييرات الصحية في نظامه الغذائي لإنقاص بعض الكيلوجرامات.

قاعدة الوجبتين إسبوعيا

قالت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية، أنه إذا كنت تتناول السمك، فحاول تناول حصتين في الأسبوع، يجب أن تكون حصة واحدة على الأقل من الأسماك الدهنية مثل السلمون أو السردين أو الماكريل أو الرنجة.

ووفقا للهيئة، توجدأهمية كبيرة للأسماك نظرًا لكونها 'مصدرًا جيدًا للعديد منالفيتامينات والمعادن'، ويزعم المتخصصون أن الأسماك والمحار يمكن أن تكون 'غنية بشكل خاص' بأحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب.

فوائد الأسماك

توفر أنواع الأسماك والمحار المختلفة عناصر غذائية متنوعة، ومن أمثلة الأسماك البيضاء: سمك القدّ، وسمك موسى، وسمك بولوك، ، وسمك البوري ، وسمك البلطي، وغالبا ما تُعتبر هذه الأنواع 'قليلة الدسم'، وهذا يجعلها 'أحدالبدائل الصحية للحوم الحمراءأو المصنعة'.

تُعدّ بعض الأنواع، مثل القاروص، مصدراً لأحماض أوميجا-3 الدهنية، ولكن ليس بنفس نسبة الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، كما تُعتبر المحار، بما فيها السلطعون والجمبري وبلح البحر والحبار، قليلة الدسم، وقد تُشكّل أيضاً مصدراً إضافياً للسيلينيوم والزنك واليود والنحاس.

رغم ذلك لن يجد الجميع إضافة الأسماك إلى نظامهم الغذائي مناسبة لاحتياجاتهم، بما في ذلك الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.

لماذا يعد تناول السمك مفيداً لفقدان الوزن؟

يعد تناول السمك وسيلة فعّالة لإنقاص الوزن لأنه يوفر بروتينًا عالي الجودة، مما يزيد منالشعور بالشبعويقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، هذا بالإضافة إلى انخفاض كثافة السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام والحدّ من تناول الوجبات الخفيفة، وهو خطأ شائع يقع فيه الأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم.

تحتويالأسماك الدهنيةمثل السلمون والماكريل والرنجة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي ترتبط بتحسين عملية التمثيل الغذائي وتقليل الدهون في منطقة البطن، كما تساعد أحماض أوميجا-3 على خفض مستويات هرمون الكورتيزول، وهو هرمون التوتر الذي قد يؤدي إلى تراكم الدهون حول منطقة البطن

ويعد السمك المطهو على البخار أو المخبوز أو المشوي، خيارًا صحيًا أكثر من السمك المقلي.