بيت لحم 2000 - بحسب صحيفة 'The Mirror' البريطانية، يوجد عدد منالأطعمة 'الخارقة'، وهو المصطلح الذى يطلق على الأطعمة فائقة القيمة الغذائية، والتي يمكن أن تساعد علىإنقاص الوزن، دون الحاجة إلى أدوية وحقن التخسيس.

أطعمة تساعد على انقاص الوزن

وفقا لعدد من خبراء التغذية، يوجد عدد من الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن، من خلال تحفيز عمليات معينة في الجسم، بما في ذلكالشعور بالشبعلفترة أطول وتعزيز عملية الأيض، مثل:

الخضراوات الورقية

الخضراوات الورقيةمفيدة لفقدان الوزن لاحتوائها على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، وغناها بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهذا يُساعد على الشعور بالشبع، مما يُقلل من كمية السعرات الحرارية المُتناولة ويُحسّن عملية التمثيل الغذائي والهضم، كما تُبطئ الألياف القابلة للذوبان من سرعة خروج الطعام من المعدة، مما يُطيل الشعور بالشبع.

إضافة السبانخ والكرنب والجرجير إلى وجباتك يجعلها أكبر حجماً دون إضافة سعرات حرارية كثيرة، مما يساعدك على التحكم في وزنك، كما أن بعض العناصر الغذائية، مثل الكالسيوم الموجود في الخضراوات الورقية، يمكن أن تساعد على زيادة معدل الأيض وحرق الدهون، كذلك تعمل الألياف وانخفاض كثافة الطاقة معًا على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

الفلفل الحار

يساعد الفلفل الحار على حرق الدهون وتعزيز فقدان الوزن بفضل مادة الكابسيسين، التي تُسرّع عملية الأيض وتقلل الشهية، وتساعد الجسم على حرق مخزون الدهون، مع ذلك فهو ليس حلاً سحرياً، ويكون أكثر فعالية عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.

يحفز هذا المركب استجابة 'الكر والفر'، مما يزيد من استهلاك السعرات الحرارية، ويشير إلى الجسم لاستخدام الدهون كمصدر للطاقة، ويساعدك على الشعور بمزيد من الشبع، حيث يرفع الكابسيسين درجة حرارة الجسم الأساسية واستهلاك الطاقة، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع، كما أنه يعزز تكسير الدهون وينشط الدهون البنية التي تستخدم السعرات الحرارية لتوليد الحرارة.

الشاي الأخضر

يحتويالشاي الأخضرعلى إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)،وهو مضاد للأكسدة أثبتت التجارب السريرية قدرته على زيادة معدل الأيض والمساعدة في تكسير الخلايا الدهنية'، وقد يُساعد الشاي الأخضر قليلاً في إنقاص الوزن عن طريق تسريع عملية الأيض وحرق الدهون، وذلك بفضل مكونات مثل EGCG والكافيين.

كما أن التحول من المشروبات السكرية إلى الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية، وقد تعمل المركبات الموجودة في الشاي الأخضر على تعزيز استخدام الطاقة وتكسير الدهون بشكل طفيف، خاصة عند ممارسة الرياضة.

البيض

البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية؛ فقد ثبت أن محتواه العالي من البروتين والدهون الصحية يزيد من الشعور بالشبع، و تناول وجبة الإفطار التي تحتوي على البيض يمكن أن يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المتناولة لبقية اليوم.'

كما يساعد البروتين الموجود في البيض على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويقلل منهرمونات الجوع، ويعزز هرمونات الرضا، مما يعني تناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم، كما أن للبروتين تأثيرًا حراريًا أعلى من الطعام، مما يعني أنه يتطلب طاقة أكبر للهضم، ويساعد على بناء العضلات التي تحرق المزيد من السعرات الحرارية حتى في حالة عدم النشاط.

تحتوي بيضة كبيرة واحدة على حوالي 70 سعرة حرارية، لكنها غنية بالبروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مشبعًا ومنخفض السعرات الحرارية. يرتبط تناول البيض على الإفطار بفقدان الوزن بشكل أكبر وانخفاض استهلاك السعرات الحرارية لاحقًا خلال اليوم.