شهدت الأسواق المصرية والمحال التجارية اليوم السبت 22 نوفمبر 2025 تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء، حيث لوحظ انخفاض طفيف في بعض الأصناف مقارنة بالأيام السابقة، ما يعكس تحسن المعروض وتوازن الأسعار بما يتناسب مع القدرة الشرائية للمستهلكين.

أسعار الفراخ في مصر

جاءت أسعار الدواجن البيضاء في سوق الجملة عند حوالي 57 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعرها للمستهلك داخل المحلات التجارية بين 57 و69 جنيهًا، بحسب جودة المنتج والمنطقة، أما الدواجن الساسو، فقد بلغ سعرها في البورصة نحو 88 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى 98 جنيهًا عند البيع بالتجزئة، وهو ما يعكس الفارق المعتاد بين سعر الجملة وسعر المستهلك وفيما يخص الدواجن البلدي، فقد سجل الكيلو في سوق الجملة نحو 97 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 107 جنيهات، مما يظهر زيادة طفيفة في الأسعار مقارنة ببعض الأيام السابقة، لكنها تبقى ضمن المعدل الطبيعي للعرض والطلب.

أسعار أجزاء الدواجن

سجلت أجزاء الدواجن تباينًا واضحًا في الأسعار حسب النوعية، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 155 و200 جنيهًا في بعض المحلات، ويعود ذلك إلى جودة اللحوم ومصدرها، بينما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و80 جنيهًا، وسجل سعر كيلو الأجنحة ما بين 50 و60 جنيهًا، وهو سعر معتدل نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة، ويعتمد المستهلكون على هذه الأسعار لاتخاذ قرارات الشراء اليومية، خصوصًا في ظل سعي الأسر لضبط مصروفاتها.

أسعار الكتاكيت

شهد سوق الكتاكيت استقرارًا في الأسعار خلال هذا الأسبوع، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم بين 25 و25.5 جنيهًا للقطعة، في حين تراوح سعر الكتكوت الساسو ما بين 13 و14 جنيهًا، كما سجل الكتكوت البلدي الحر أسعارًا بين 7 و7.5 جنيه، والكتكوت المشعر بين 7.5 و8 جنيهات، هذا التباين يعكس اختلاف مستويات الطلب على كل نوع من الكتاكيت، كما أنه يتيح للمربين خيارات متعددة تتناسب مع إمكانياتهم واحتياجاتهم الإنتاجية.

أسعار البيض

أما في قطاع البيض، فقد بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في سوق الجملة نحو 105 جنيهات، لتباع للمستهلك بسعر 120 جنيهًا. وسجل البيض الأبيض سعر 105 جنيهات في الجملة، ووصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا، أما البيض البلدي فقد تراوح سعر كرتونته من 135 جنيهًا في الجملة إلى 145 جنيهًا داخل المحلات التجارية، نظرًا للإقبال الكبير عليه لما يتمتع به من جودة وطعم مميز مقارنة بالأنواع الأخرى.

يأتي هذا التراجع في الأسعار ضمن سلسلة من التحركات التي تتابعها الجهات المعنية لضبط الأسواق، وضمان عدم حدوث أي ارتفاع مفاجئ يؤثر على القدرة الشرائية للأسر، مع التأكيد على أهمية التنسيق بين المزارعين والتجار لتحقيق توازن مستدام بين العرض والطلب، بما ينعكس إيجابًا على المستهلك النهائي ويتيح له اختيار منتجات متنوعة بأسعار مناسبة.