دعا رئيس الجمعية الحرفية للمطاعم بدمشق وريفها، حسن بواب، إلى فتح باب استيراد الفروج من الخارج، معتبراً أن هذه الخطوة أصبحت ضرورة ملحة لإعادة التوازن إلى السوق المحلية والحد من الارتفاع الكبير في أسعار الوجبات الجاهزة.

وأكد بواب أن المطاعم ليست المسؤول الأول عن ارتفاع الأسعار، مشيراً إلى أنها تواجه بدورها زيادة مستمرة في تكاليف المواد الأولية، وفي مقدمتها لحوم الدواجن، الأمر الذي ينعكس بشكل مباشر على تكلفة الوجبات المقدمة للمستهلكين.

وأوضح أن اللحوم الحمراء أصبحت بالنسبة لشريحة واسعة من السوريين “حلماً ورفاهية”، بينما بات الدجاج المصدر الأساسي والأكثر انتشاراً للبروتين الحيواني، ما يجعل أي ارتفاع في أسعاره يؤثر مباشرة على معيشة الأسر السورية.

وشدد بواب على أن التمسك بحجة “حماية المنتج المحلي” يفقد كثيراً من مبرراته عندما تصبح الأسعار خارج نطاق قدرة المواطنين على التحمل، داعياً إلى اتخاذ إجراءات تضمن استقرار السوق وتخفيف الأعباء عن المستهلكين