أشار الأمين العام لاتحاد نقابات الأفران والمخابز في ​لبنان​ إدغار طياح، تعليقًا على 'ما تمّ تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي، عن حالات تسمّم أُصيب بها عدد من المواطنين في أحد الأفران في منطقة ​جبيل​'، إلى أنّ 'حالات التسمم الّتي سُجّلت في منطقة جبيل كانت في أحد أفران المناقيش، وقد تمّ ختمه بالشّمع الأحمر من قبل الجهات المختصّة، بعد التثبّت من المخالفات وورود الشّكاوى كما ظهر في وسائل الإعلام'.

وأوضح في بيان، أنّ 'الأفران والمخابز المنتسبة إلى إتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان، الّتي تُنتج الخبز الأبيض ومشتقّاته، لا علاقة لها من قريب أو بعيد بهذا الموضوع'، داعيًا البلديّات والوزارات المعنيّة إلى 'تشديد الرّقابة على أفران المناقيش والسوبرماركت الّتي تنتج داخلها الإفرنجي والكرواسان والحلويات ومشتقّاتها، وذلك لضمان التقيّد بالشّروط والمعايير الصّحيّة المتَبعة في الأفران النّظاميّة، الّتي تخضع لرقابة دوريّة من قبل الوزارات المختصّة'.

كما دعا طياح، جميع أصحاب الأفران والمخابز والمؤسّسات الّتي تعمل في إنتاج الكرواسان والإفرنجي والمناقيش، إلى 'تسجيل مؤسّساتهم في البلديّات والوزارات المختصّة، والالتزام التام بمعايير ​سلامة الغذاء​، منعًا لتكرار أي حوادث مماثلة مستقبلًا'.