يُعرف الشاي الأخضر بخصائصه المضادة للأكسدة وفوائده الصحية المتعددة، وفي مقدمتها دعم صحة الكبد وتقليل تراكم الدهون عليه، إلا أن الاستفادة من هذه الخصائص تظل مرهونة بالالتزام بشرط الاعتدال والاعتماد على المشروب الطبيعي.

وتُشير الدراسات إلى أن المركبات الفعالة في الشاي الأخضر، وتحديداً مضادات الأكسدة من فئة 'الكاتيكين'، تُسهم في حماية خلايا الكبد وتحسين وظائفه عند استهلاكه كمشروب دافئ بجرعات معتدلة.

في المقابل، يحذر الخبراء من الإفراط في تناوله أو اللجوء إلى مكملاته الغذائية ومركباته المركزة (خلاصات الشاي الأخضر)؛ إذ إن التركيزات العالية جداً من مضادات الأكسدة قد تؤدي إلى نتائج عكسية وتتسبب في إجهاد الكبد أو التسبب في سميّته، مشددين على ضرورة الاكتفاء بالمشروب الطبيعي واستشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات.