الجماهير – محمد درويش…

نظمت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحلب ندوة توعوية مخصصة لأصحاب معاصر الزيتون في المحافظة، وذلك استعداداً لموسم عصر الزيتون 2026 م.

تناولت الندوة ضوابط واشتراطات السلامة الغذائية في عمل معاصر الزيتون، وأهم الإجراءات الواجب اتباعها لضمان جودة وسلامة زيت الزيتون، وشرح النقاط الهامة التي ستعمل مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك على التحقق منها خلال زياراتها للمعاصر، بهدف الحفاظ على جودة الزيت المنتج وحماية حق المستهلك في الحصول على منتج صحي.

وتم خلال الندوة مناقشة آراء ومقترحات الحضور والاستماع إلى الصعوبات والمعوقات التي تواجههم، والتي تركزت حول ضرورة تأمين محروقات لأصحاب المعاصر بأسعار مدعومة، وتأمين طاقة كهربائية، وتغيير معايير الرطوبة المتبعة، وتأمين مصارف مناسبة لماء الجفت، إضافة لإعادة النظر في عقوبة التشميع واستبدالها ببنود أخرى كون موسم افتتاح المعاصر قصير.

وأشار أحمد الياسين عضو المكتب التنفيذي في محافظة حلب إلى حرص المحافظة على المساهمة في تذليل العقبات التي تواجه أصحاب المعاصر، داعياً إلى ضرورة الالتزام بالأنظمة والقوانين المنظمة لعمل المعاصر واشتراطات السلامة الغذائية في استخراج هذا المنتج للحصول على منتج صحي وملائم وتنطبق عليه أعلى معايير الجودة.

كما بيّن عادل حلاق معاون مدير فرع التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حلب أن الهدف من اللقاء هو بناء جسور من التواصل بين الجهات المختصة وأصحاب الفعاليات الخاصة لتأسيس بيئة تقوم على التشاركية، لأن التجارب أثبتت أن الأعمال التي تقوم على التشاركية تكون ناجحة ومثمرة وتحقق نتائج فعالة.

وشدد عدد من أصحاب المعاصر في لقاء خاص مع الجماهير على ضرورة تعاون الجهات المختصة مع أصحاب المعاصر وتأمين متطلباتهم الأساسية، كونهم يسهمون في تأمين منتج هام للمواطنين ليس فقط على المستوى المحلي بل العربي والعالمي، لأن زيت الزيتون السوري معروف في كل أنحاء العالم بجودته العالية.