حذر استشاري الجهاز الهضمي والكبد، الدكتور محمد الزهراني، من الإفراط في تناول الكركم، موضحًا علاقته بالإصابة بالتهاب الكبد السمي، ومتى قد يشكل خطرًا على صحة الإنسان.

وقال الزهراني، خلال لقائه في برنامج ستوديو الصباح: “الكركم قد يكون خطرًا جدًا إذا تجاوز الحد المسموح به، لكنه في الوقت نفسه مفيد في علاج بعض أنواع الالتهابات”، مؤكدًا أن هيئة الغذاء والدواء هي الجهة المختصة بتحديد الجرعات الآمنة المسموح باستخدامها.

وأشار إلى أن المرضى المصابين بأمراض الكبد ينصحون بعدم استخدام الكركم أو تناوله بحذر شديد وتحت إشراف طبي، موضحًا أن الإفراط في استخدامه قد يسبب آلامًا شديدة ومضاعفات صحية خطيرة.