أظهرت دراسة علمية حديثة أن الصيام المتقطع قد لا يساعد فقط على خسارة الوزن، بل يساهم أيضاً في الحفاظ على الوزن المفقود لمدة تصل إلى عام بعد انتهاء البرنامج الغذائي، في نتائج تعزز مكانة هذا النمط الغذائي كخيار طويل الأمد لمكافحة السمنة.

وبحسب الدراسة، خضع المشاركون لبرنامج استمر 12 أسبوعاً اعتمد على تناول الطعام ضمن نافذة زمنية مدتها ثماني ساعات يومياً، ثم جرى تتبعهم لمدة عام كامل. وأظهرت النتائج أن الذين واصلوا الالتزام بهذا النمط حافظوا على نسبة أكبر من الوزن الذي فقدوه مقارنة بمن عادوا إلى نمط الأكل التقليدي. كما تبين أن تناول الوجبات في وقت مبكر من اليوم قد يوفر فائدة إضافية في الحفاظ على الكتلة العضلية وتقليل الدهون.

وأشار الباحثون إلى أن فاعلية الصيام المتقطع لا ترتبط فقط بتقليل السعرات الحرارية، بل أيضاً بتنظيم الساعة البيولوجية وتحسين استجابة الجسم للأنسولين وتعزيز عمليات حرق الدهون، ما يجعله خياراً واعداً للأشخاص الذين يواجهون صعوبة في الحفاظ على الوزن بعد الحمية.

ويؤكد الخبراء أن النتائج لا تعني أن الصيام المتقطع مناسب للجميع، إذ ينبغي تطبيقه ضمن نظام غذائي متوازن وبإشراف طبي لدى الأشخاص الذين يعانون أمراضاً مزمنة أو يتناولون أدوية قد تتأثر بمواعيد الطعام. كما شددوا على أن النشاط البدني والنوم الكافي يبقيان عنصرين أساسيين لنجاح أي خطة لإنقاص الوزن.