شهدت مدينة نيويورك افتتاح مطعم جديد يحمل اسم الطفلة الشهيدة هند رجب، في خطوة تهدف إلى إحياء ذكراها وتعزيز حضور الثقافة الفلسطينية في الفضاء العام.

ويقع المطعم بالقرب من جامعة كولومبيا، حيث يسعى القائمون عليه إلى تقديم المأكولات الفلسطينية كوسيلة للتعريف بالهوية الثقافية، وربطها بقصة إنسانية تعكس معاناة الأطفال في ظل العدوان.

وقال مالك المطعم، عابد العناني، وهو أميركي من أصل مصري، إن اختيار اسم 'هند رجب' يأتي لتخليد ذكراها وتعريف الزوار بقصتها، مؤكدًا أن المشروع يهدف إلى تسليط الضوء على القضية الفلسطينية بأسلوب سلمي عبر الثقافة والطعام.

وأوضح أن المطعم، الذي يملكه بالشراكة مع زوجته الفلسطينية الأميركية آيات مسعود، يلقى إقبالًا واسعًا منذ افتتاحه في 28 مارس، حيث تشهد فترات المساء طوابير من الزبائن، رغم تعرض بعض فروعه لحملات تشويه إلكترونية وتقييمات سلبية.

وأضاف العناني أنه تواصل مع عائلة الطفلة للحصول على موافقتها، مشيرًا إلى تنظيم فعاليات لدعمهم، من بينها عشاء خيري لجمع التبرعات، إلى جانب مساهمات إنسانية تقدمها شركاته لصالح الإغاثة الفلسطينية، عبر منظمات مثل الأونروا.

من جانبها، أكدت آيات مسعود أن قائمة الطعام تستند إلى وصفات عائلية فلسطينية، فيما تحمل قائمة الطعام عبارات تضامن باللغات العربية والإنجليزية والعبرية.

ويعكس المشروع، بحسب زواره، توجهًا متزايدًا لاستخدام الفضاءات الثقافية والغذائية كمنصات للتعبير عن المواقف الإنسانية، وربط الهوية بالذاكرة والقضية.