تُعد القهوة من أكثر المشروبات رواجاً في العالم، ويرتبط تناولها عادةً بزيادة اليقظة وتحسين الأداء البدني ودعم وظائف الدماغ. لكن شربها على معدة فارغة قد لا يكون مناسباً للجميع، إذ تشير تقارير طبية حديثة إلى أن هذه العادة قد تُسبب أعراضاً مزعجة وقد تكون شديدة لدى بعض الأشخاص.

وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health، فإن تناول القهوة من دون طعام قد يؤثر في الجهاز الهضمي والهرمونات ومستويات القلق لدى بعض الأفراد. ومن أبرز التأثيرات التي أشار إليها التقرير:

زيادة حموضة المعدة

القهوة بطبيعتها حمضية، وعند شربها على معدة خاوية قد تزيد تحفيز إفراز الحمض، ما قد يسبب تهيّج بطانة المعدة وحرقة المعدة أو ارتجاع المريء، خصوصاً لدى من يعانون مسبقاً من الارتجاع المعدي المريئي أو القولون العصبي. كما أن الكافيين قد يرخّي العضلة العاصرة السفلية للمريء، ما يسهل صعود الحمض إلى المريء. وينصح خبراء بتناول وجبة خفيفة أو حتى لقمة صغيرة قبل القهوة للتخفيف من هذه الأعراض، مع الإشارة إلى أن القهوة الداكنة التحميص قد تكون أقل إثارة للحموضة مقارنة بالفاتحة.

امتصاص أسرع للكافيين

عند تناول القهوة دون طعام، يمتص الجسم الكافيين بسرعة أكبر، ما قد يرفع احتمال الشعور بالتوتر والعصبية وتسارع ضربات القلب. وتشير دراسات إلى أن الإفراط في الكافيين قد يرتبط بالصداع وارتفاع ضغط الدم وزيادة أعراض القلق، خاصة لدى من يستهلكون كميات كبيرة يومياً. ويوصي الأطباء عادةً بألا تتجاوز الجرعة اليومية 400 ملغ من الكافيين، أي ما يعادل أربعة إلى خمسة أكواب، مع تجنب شرب القهوة صباحاً على معدة فارغة أو قرب وقت النوم.

اضطرابات هضمية

قد تظهر لدى بعض الأشخاص أعراض مثل الانتفاخ أو التقلصات أو الغثيان أو الإسهال عند شرب القهوة على معدة فارغة. كما أن القهوة قد تنشّط حركة الأمعاء، ما قد يسبب رغبة مفاجئة في التبرز، خصوصاً لدى المصابين بالقولون العصبي.

تأثيرات هرمونية

يسهم الكافيين في تحفيز إفراز هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون التوتر. ورغم أن ارتفاعه غالباً يكون مؤقتاً وغير مقلق، فإن تكرار شرب القهوة يومياً على معدة خاوية قد يزيد القلق واضطرابات النوم وتهيج المزاج لدى بعض الأشخاص.

وفي خلاصة توصيات الخبراء: رغم فوائد القهوة المعروفة، فإن شربها على معدة فارغة ليس خياراً مناسباً للجميع. والأفضل الانتباه إلى إشارات الجسم وتعديل توقيت القهوة أو طريقة تناولها إذا ظهرت أعراض غير مريحة.