حددت خبيرة التغذية مارغريتا كوروليوفا فوائد التفاح وبذوره، مشيرة إلى أن التفاح يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية.

وقالت إن بذور التفاح تحتوي على زيوت دهنية، ويمكن تناول من ثلاث إلى خمس بذور خلال موسم التفاح للحصول على مضادات الأكسدة والألياف النباتية التي تدعم الجهاز الهضمي.

وأضافت أن التفاح يساعد في الحفاظ على صحة الأسنان، فيما تساهم الألياف النباتية الموجودة فيه في تنظيف الأسنان وتحفيز اللثة والمساعدة في الوقاية من أمراض الفم.

وأشارت البروفيسورة يلينا أليكسينكو إلى أن أصناف التفاح الصيفية تتميز بمحتواها العالي من الماء والبوتاسيوم، بينما ينضج التفاح الشتوي لاحقاً ويتميز بقوام أكثر كثافة.