بدعم أممي... مشروع لتأهيل وإنشاء أفران جديدة يعزز الأمن الغذائي في سوريا

في خطوة تهدف إلى تحسين جودة الخبز وتوسيع نطاق الخدمات التموينية، أطلقت المؤسسة السورية للمخابز بالتعاون مع برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (UNDP) وبرنامج الأغذية العالمي (WFP) مشروعاً متكاملاً لتأهيل الأفران المتضررة وإنشاء أفران جديدة في عدة محافظات سورية، خاصة في المناطق التي تعاني من ضعف في البنية التموينية.

تحسين جودة الرغيف وتوسيع الإنتاج

وصرحالمدير العام للمؤسسة، محمد طارق الصيادي، فإن المشروع يستهدف أكثر من 550 ألف مواطن، ويهدف إلى رفع كفاءة الأفران وتحسين بنيتها التحتية، بما يضمن إنتاج خبز عالي الجودة وفق أفضل المعايير الفنية والتقنية.

ويأتي هذا التحرك في إطار دعم الأمن الغذائي وتلبية الاحتياجات المتزايدة للسكان، خاصة بعد خروج عدد من الأفران عن الخدمة بسبب التهالك أو الأضرار التي لحقت بها.

تعاون دولي لتعويض النقص وتحقيق الاستقرار التمويني

الصيادي أوضح في تصريحاته لوكالة 'سانا' أن التعاون مع الجهات الأممية يندرج ضمن جهود تعويض النقص الحاصل في إنتاج الخبز، مشيراً إلى أن المشروع يركز على تعزيز الكفاءة التشغيلية والسلامة الفنية للأفران لضمان استمرارية العمل وتحسين جودة الرغيف.

كما أبدى تطلع المؤسسة إلى توسيع الشراكات الدولية لتنفيذ مشاريع مشابهة تسهم في تطوير واقع المخابز وتحقيق استقرار تمويني في مختلف المناطق السورية.

دعم إضافي من وزارة الاقتصاد والصناعة

وفي سياق متصل، أعلنت وزارة الاقتصاد والصناعة في حزيران الماضي عن بدء تنفيذ اتفاقية شراكة مع برنامج الأغذية العالمي، تهدف إلى دعم مادة الخبز في ست محافظات سورية عبر تزويد 64 مخبزاً بكميات من الدقيق المدعوم تصل إلى 45 ألف طن حتى نهاية عام 2025، مما يعزز قدرة هذه المخابز على تلبية الطلب المحلي وتحسين جودة الإنتاج.