اخبار السعودية
موقع كل يوم -جريدة الوطن
نشر بتاريخ: ٢٤ كانون الأول ٢٠٢٥
تشهد المملكة العربية السعودية نموًا متسارعًا في استهلاك القهوة، لتتصدر المشهد الإقليمي بوصفها أحد أكثر أسواق القهوة حيوية في الشرق الأوسط، ويضم السوق أكثر من 5.100 مقهى يحمل علامات تجارية، بما يعادل نحو نصف إجمالي المقاهي ذات العلامات التجارية في الشرق الأوسط، فيما يستهلك المواطنون والمقيمون أكثر من 36 مليون كوب من القهوة يوميًا. كما ارتفع عدد المقاهي المسجّلة إلى أكثر من 61 ألف مقهى، تتنوع بين المقاهي المتخصصة ومجالس القهوة التقليدية.
وبالتوازي مع الزخم السعودي، تواصل دولة الإمارات العربية المتحدة لعب دور محوري في قيادة نمو قطاع القهوة إقليميًا، إذ تتجاوز قيمة سوق القهوة فيها 12 مليار درهم (نحو 3.2 مليارات دولار)، فيما ترسّخ دبي مكانتها كإحدى أكثر مدن العالم كثافة وتنوّعًا في عدد المقاهي. ويشكّل الاستهلاك خارج المنزل، ولا سيما في المقاهي والمطاعم، نحو 93% من إجمالي الإنفاق على القهوة، وهو من أعلى المعدلات عالميًا.
توسع إقليمي googletag.cmd.push(function() { googletag.display(div-gpt-ad-1705566205785-0); });
وعلى مستوى المنطقة، تشهد أسواق شمال إفريقيا وبلاد الشام نموًا ملحوظًا، إذ تضاعف استهلاك القهوة في مصر خلال السنوات الخمس الماضية، فيما سجّل المغرب زيادة بنسبة 23% في واردات القهوة خلال عام 2024. كما نما قطاع المقاهي ذات العلامات التجارية في المنطقة بأكثر من 11%، مدفوعًا بجيل شاب يشكّل من هم دون 35 عامًا أكثر من 60% من السكان، ويتعاملون مع القهوة بوصفها أسلوب حياة وتجربة ثقافية معاصرة.
ويعكس توسّع معرض عالم القهوة دبي مرحلة نضوج حقيقية للنظام الإيكولوجي الإقليمي لقطاع القهوة، الذي بات يعمل ضمن منظومة أكثر تكاملًا تشمل موزعي الجملة، والشركات الناشئة ذات الطابع التقني، والمحامص المتكاملة، بما يربط المنتجين والمشترين ورواد الابتكار ضمن شبكة واحدة متنامية.
القهوة الخضراء
وفي سياق متصل، تتسارع وتيرة تطوير البنية التحتية الداعمة للقطاع، حيث ارتفعت واردات القهوة الخضراء عبر دول مجلس التعاون، وأصبحت دبي مركزًا إقليميًا لإعادة التصدير، إذ تجاوزت قيمة إعادة التصدير 3.5 مليارات درهم في 2024، بدعم من استثمارات في مستودعات التخزين، ومختبرات التذوق، ومراكز مراقبة الجودة، ومنصّات التجارة المتخصصة.
كما تشهد المنطقة تناميًا متسارعًا لموجة القهوة الثالثة، مع توسع المحامص المحلية، والمقاهي المستقلة، والمفاهيم التي تديرها سيدات، بدعم من مسابقات فنون اللاتيه، ومهرجانات القهوة، وأكاديميات تدريب الباريستا، ما أسهم في ترسيخ حضور قوي للعلامات المستقلة وبناء قواعد جماهيرية متنامية.
معرض للقهوة
ويُنظَّم في دبي معرض عالم القهوة دبي من قبل دي إكس بي لايف بالشراكة مع جمعية القهوة المختصة (SCA)، حيث توسّعت مساحة المعرض من 5 آلاف متر مربع في 2022 إلى أكثر من 20 ألف متر مربع في 2026.
ويُعد معرض عالم القهوة دبي 2026 محطة رئيسية في هذا المسار، إذ تستقطب دورته المقبلة أبرز شركات القهوة والعلامات التجارية العالمية، إلى جانب تنظيم ثلاثة مزادات للقهوة، وبطولات محلية وعالمية، وورش عمل وبرامج تعليمية معتمدة، مع عرض أحدث الحلول والتقنيات التي تغطي مختلف مراحل سلسلة القيمة في قطاع القهوة.
القهوة في الشرق الأوسط
الصدارة السعودية: 36 مليون كوب قهوة يوميًا يستهلكها السكان
أكثر من 61 ألف مقهى مسجّل
5.100 مقهى بعلامات تجارية
تمثل نحو 50% من إجمالي المقاهي ذات العلامات التجارية في المنطقة الإمارات.. مركز إقليمي للقهوة قيمة سوق القهوة:
12 مليار درهم (≈ 3.2 مليارات دولار)
93 % من إنفاق القهوة يتم خارج المنزل
(مقاهٍ – مطاعم)
دبي من أعلى مدن العالم كثافة بالمقاهي نمو إقليمي واسع مصر:
تضاعف استهلاك القهوة خلال 5 سنوات
المغرب:
ارتفاع واردات القهوة 23% في 2024
قطاع المقاهي ذات العلامات التجارية:
نمو إقليمي
يتجاوز 11%
