اخبار السعودية
موقع كل يوم -صحيفة سبق الإلكترونية
نشر بتاريخ: ١٧ أب ٢٠٢٥
يُعرف فيتامين D بـ'فيتامين أشعة الشمس' لدوره الحيوي في تقوية العظام وتعزيز المناعة والصحة العامة. وتوصي المراجع الطبية بأن تتراوح الجرعة اليومية للبالغين بين 600 و800 وحدة دولية. ونشرت صحيفة Times of India قائمة بأبرز مصادر فيتامين D الطبيعية والمُدعّمة، وهي:
الأسماك الدهنية: مثل السلمون والماكريل والسردين، حيث يوفر 100 غرام من السلمون نحو 400 وحدة دولية، أي 55% من الاحتياج اليومي.
زيت كبد سمك القد: مصدر غني بفيتامين D إلى جانب فيتامين A وأحماض أوميغا-3.
البيض: تحتوي البيضة الكبيرة على نحو 41 وحدة دولية (5% من الاحتياج اليومي).
الكبد: خصوصًا كبد البقر، حيث يحتوي كل 100 غرام على 1.1 ميكروغرام من فيتامين D، مع التنبيه إلى أنه غير مناسب للحوامل.
الحليب المُدعّم: يمنح الكوب الواحد 15-20% من الاحتياج اليومي.
الحبوب المُدعّمة: خيار مناسب للنباتيين لاحتوائها على نسب مضافة من فيتامين D.
الفطر: وخاصة الفطر البري أو المُعالج بالأشعة فوق البنفسجية، إذ ينتج كميات أعلى من فيتامين D مقارنة بالفطر التقليدي.
وينصح الخبراء بدمج هذه الأطعمة والمشروبات ضمن النظام الغذائي لتفادي نقص الفيتامين والحفاظ على الصحة
